Inhoud
Geelrode roeien (Tricholomopsis rutilans) of geelrode honingzwam fascineert liefhebbers van "stille jacht" met zijn mooie uiterlijk en paddestoelgeur. Het groeit van de late zomer tot het midden van de herfst op de wortels van naaldbomen of in de buurt van rotte stronken. Veel beginnende paddenstoelenplukkers hebben een vraag: Is de roodverkleurende paddenstoel eetbaar, is het de moeite waard om hem op te halen?
Valse of eetbare paddenstoelenrij geel-rood?
Voor de meeste paddenstoelenplukkers is de geelrode rij, waarvan de foto hieronder te zien is, een weinig bekende paddenstoel. Het belangrijkste gebod is immers om alleen bekende paddenstoelen te nemen. En aan de andere kant ziet de blozende rij er eetbaar uit. Hoe deze problemen te begrijpen en hoe te begrijpen of de rij geel-rood is?
Merk op dat in sommige wetenschappelijke bronnen deze paddenstoel is geclassificeerd als een voorwaardelijk eetbare soort, terwijl hij in andere wordt geclassificeerd als oneetbaar. Dit weinig vleiende oordeel wordt meestal geassocieerd met de bittere smaak van het vlees, vooral bij volwassen exemplaren. Na het koken is het echter mogelijk om van bitterheid af te komen. Ervaren paddenstoelenplukkers beschouwen de geelrode rij als een eetbare paddenstoel en nemen deze met succes op in hun dagmenu.
Met dit artikel kunt u kennis maken met een gedetailleerde beschrijving en foto van de geelrode rijpaddenstoel.
[ »wp-content/plugins/include-me/ya1-h2.php»]
Geelrode paddenstoel (tricholomopsis rutilans): foto en beschrijving
[ »»]
Latijnse naam: Tricholomopsis rutilans.
Familie: Normaal.
Synoniemen: de honingzwam is rood of geelrood, de rij is rood of rood.
Hoed: heeft een gele schil met rode of roodlila schubben. Het lijkt erop dat het bezaaid is met een groot aantal kleine rode stippen en villi. Daarom lijkt de dop oranjerood of geelrood. In de volwassen staat van de schimmel blijven de schubben alleen in het midden op de hoed. Op jonge leeftijd heeft de dop een bolle vorm, die uiteindelijk overgaat in een platte. De diameter is van 3 tot 10 cm en zelfs tot 15 cm. Een foto en beschrijving van een geelrode rij laten alle verschillen zien tussen een paddenstoelenpet en een oneetbare tweeling.
Been: dichte, gelige schaduw met een hoogte tot 10-12 cm en een diameter van 0,5 tot 2,5 cm. Er zijn tal van longitudinale paarse schubben langs het hele been. Op jonge leeftijd is het been stevig, wordt dan hol en gebogen, wordt dikker naar de basis toe.
Pulp: heldergele kleur met een aangename houtgeur. In de dop is het vruchtvlees dichter en in de stengel met een lossere textuur en vezelachtige structuur is het bitter. Een foto van een geelrode rijpaddenstoel laat de onderscheidende kenmerken van het vruchtvlees van deze paddenstoel zien.
Records: geel, bochtig, smal en aanhangend.
Eetbaarheid: rood worden roeien - een eetbare paddenstoel die behoort tot categorie 4. Vereist 40 minuten voorkoken om de bitterheid te verwijderen.
Overeenkomsten en verschillen: de beschrijving van de geelrode rij lijkt op de beschrijving van de giftige en bittere steenrode honingzwam. Het belangrijkste verschil tussen de steenrode paddenstoel en de geelrode paddenstoel is de aanwezigheid op de platen van een dun spinnenwebdek met de overblijfselen van een pony, die eruitziet als zeldzame vlokken op een poot. De platen zijn wit, grijs of groengeel, bij volwassenen zijn ze bruingroen en zelfs zwartgroen. De hoed van giftige steenrode paddenstoelen heeft de vorm van een bel en wordt later meer afgerond. Het been is gebogen, aan de onderkant versmolten met aangrenzende paddenstoelen.
Spread: een foto van een blozende rij laat duidelijk zien dat de schimmel de voorkeur geeft aan naaldbomen en zich nestelt in hun wortels of in de buurt van stronken. De vruchttijd begint van eind augustus tot begin november. Het groeit in gematigde zones in ons land, Europa en Noord-Amerika.
Let op de video van geel-rood roeien in natuurlijke omstandigheden in een dennenbos:
