Morel muts (Verpa bohemica)
- Afdeling: Ascomycota (Ascomyceten)
- Onderverdeling: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Klasse: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Subklasse: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Bestelling: Pezizales (Pezizales)
- Familie: Morchellaceae (Morels)
- Geslacht: Verpa (Verpa of Hoed)
- Type: Verpa bohemica (Morel muts)
- Morel mals
- Verpa Tsjechisch
- Morchella Bohemica
- Pet
Morel dop (Lat. Boheemse wesp) is een schimmel van het dopgeslacht van de morieljesfamilie. De paddenstoel dankt zijn naam aan enige gelijkenis met echte morieljes en een hoed die vrij (zoals een hoed) op een been zit.
Hoed: klein kapvormig. Een verticaal gevouwen, gerimpelde hoed wordt bijna losjes op het been gedragen. De hoed is 2-5 cm hoog, -2-4 cm dik. De kleur van de hoed verandert naarmate de paddenstoel rijpt: van bruinachtige chocolade in de jeugd tot okergeel op volwassen leeftijd.
Been: glad, in de regel gebogen been 6-10 cm lang, 1,5-2,5 cm dik. Het been is heel vaak aan de zijkanten afgeplat. In de jeugd is het been stevig, maar al snel vormt zich een uitzettende holte. De hoed sluit alleen aan de basis aan op de stengel, het contact is erg zwak. De pootkleur is wit of crème. Het oppervlak is bedekt met kleine korrels of schubben.
Pulp: licht, dun, zeer broos, het heeft een aangename geur, maar met een licht uitgesproken smaak. Sporenpoeder: geelachtig.
Geschillen: glad langwerpig in de vorm van een ellips.
Spread: Het wordt beschouwd als het smalste type morieljes. Hij draagt van begin tot half mei vrucht in een duidelijk gerichte laag. Meestal gevonden bij jonge linden en espen, geeft de voorkeur aan overstroomde arme gronden. Als de groeiomstandigheden gunstig zijn, draagt de schimmel heel vaak in vrij grote groepen vruchten.
Gelijkenis: Morel cap paddenstoel is vrij uniek, het is moeilijk om het te verwarren vanwege de bijna vrije hoed en onvaste stengel. Het lijkt niet op oneetbare en giftige paddenstoelen, maar soms verwart iedereen het met lijnen.
Eetbaarheid: De paddenstoel Verpa bohemica is geclassificeerd als een voorwaardelijk eetbare paddenstoel. Je kunt een morielje pas eten na tien minuten voorkoken. Dit is nodig omdat onervaren paddenstoelenplukkers morieljes vaak verwarren met lijnen, dus het is beter om op veilig te spelen. Verder kunnen champignons op elke manier worden gekookt: bakken, koken, enzovoort. Je kunt de morieldop ook drogen, maar in dit geval moet deze minimaal een maand drogen.
Video over de paddenstoel Morel Cap:
Foto: Andrey, Sergey.