Inhoud
Afvallen tot 4 kg in 7 dagen.
Het gemiddelde dagelijkse caloriegehalte is 1100 Kcal.
Het mediterrane dieet wordt niet als een traditioneel dieet beschouwd. Het gaat langer mee dan de meeste van hen. Het is een voedingssysteem dat door veel voedingsdeskundigen als heilzaam wordt beschouwd. En de voordelen hebben niet alleen invloed op het figuur, maar ook op de gezondheid.
Wetenschappers en artsen hebben bewezen dat voeding volgens deze principes het risico op ziekten, in het bijzonder hart- en vaatziekten - met 33%, en oncologie - met 24% vermindert. Het risico op het ontwikkelen van andere aandoeningen door op deze manier te eten, is ook aanzienlijk kleiner. Dus als u niet alleen uw figuur wilt verbeteren, maar ook voor uw gezondheid wilt zorgen, moet u dit systeem eens nader bekijken.
Mediterrane dieetwensen
Het mediterrane dieet is gebaseerd op een voedselpiramide met drie niveaus. Elk niveau betekent iets dat dagelijks, wekelijks en niet vaker dan 1-2 keer per maand kan worden geconsumeerd.
Laten we het in meer detail hebben over de producten die op dit voedselsysteem kunnen worden geconsumeerd, over hun eigenschappen. Wat maakt dit dieet zo gezond?
Groenten en fruit… Het wordt aanbevolen om alleen seizoensgroenten en fruit te eten die in de volle grond worden verbouwd. Alleen in dit geval worden flavonoïden, die bioactieve antioxidanten zijn, erin bewaard. Zij zijn het die vrije radicalen verslaan die het lichaam kunnen schaden. Bijgevolg vertraagt het verouderingsproces en verbetert de gezondheid.
Vis, zeevruchten… Mangaan, zink, selenium en veel mineralen bevatten deze voedingsmiddelen. Ze remmen oxidatieve processen (die ook ons lichaam kunnen schaden), helpen de elasticiteit van de huid te behouden.
Olijfolie… De vruchten van de olijf zijn ook erg nuttig. Maar om hun voordelen te behouden, wordt aanbevolen om ongeraffineerde olie van de eerste extractie te gebruiken. Feit is dat de enkelvoudig onverzadigde vetten in olijven bijdragen aan de verbetering van het cardiovasculaire systeem van het lichaam. Als het kopen van olijfolie problematisch voor je is, kun je in plaats daarvan een andere plantaardige olie gebruiken. Maar het is belangrijk, zoals opgemerkt, dat het gewoon ongeraffineerd en koudgeperst is.
Vetarm vlees… Lamsvlees, kalfsvlees, rundvlees, enz. voorziet het lichaam van de eiwitten die nodig zijn voor zijn normale werking. Het helpt ook om het juiste hemoglobinegehalte te behouden en bevordert het proces van hematopoëse.
Zuivel- en zure melkproducten… Dergelijke producten voorzien het lichaam van gemakkelijk opneembare calcium. Het helpt met name botten en tanden te versterken, maakt het haar gezond en mooi.
Hele granen en pasta… Het is op hen dat het dieet van de Middellandse Zee is gebaseerd. Deze voedingsmiddelen zijn bronnen van complexe koolhydraten. En die geven op hun beurt weer kracht en energie aan ons lichaam. Dit zijn de rijkste bronnen van vezels die nuttig zijn voor het lichaam.
rode wijn… Hoewel het een alcoholische drank is, is het met mate gunstig voor het lichaam. Wijn bevat vitamines van de groepen B, P, C en magnesium, selenium, ijzer, die kankercellen bestrijden en de immuniteit helpen versterken.
Laten we nu eens kijken hoeveel, wat en wanneer te gebruiken. Dus het eerste niveau (dat wil zeggen voedsel dat dagelijks kan worden geconsumeerd) omvat fruit en groenten. De overgrote meerderheid van hen wordt aanbevolen om rauw te worden geconsumeerd. En het is niet nodig om je 's ochtends te laten meeslepen door zoet fruit, maar geef er de voorkeur aan, evenals zetmeelrijke groenten. Diverse soorten kazen, natuuryoghurts, noten, peulvruchten, olijfolie, pasta (namelijk van harde tarwe), volkorenbrood, zemelenbrood, granen (behalve griesmeel), diverse kruiden en specerijen zijn toegestaan. Zorg ervoor dat je elke dag 6-8 glazen water drinkt. Bij een van de maaltijden is het toegestaan om een glas droge rode wijn te drinken.
Het wordt aanbevolen om uw dagelijkse voeding zo op te bouwen dat koolhydraten (granen, brood, fruit, groenten) 50% zijn, vet (op basis van olijfolie) - 30%, eiwitten (vlees, vis, eieren en peulvruchten) - 20 %.
2-3 keer per week, volgens de voorschriften van dit dieet, moet u het volgende voedsel eten: konijnen- of gevogeltevlees, vis, eieren. Maar meerdere keren per maand is het gebruik van rood vlees toegestaan; het wordt niet aanbevolen om het vaker in uw dieet te introduceren. Je kunt ook af en toe genieten van snoep en lekkernijen die je lekker vindt.
Het wordt aanbevolen om conserveermiddelen, voedingsmiddelen die verschillende kleurstoffen bevatten, zoete wijn en andere dranken (zowel niet-alcoholische als alcoholische), die suiker bevatten, volledig te verlaten. En indien mogelijk is het beter om dit product te vervangen door honing. Ook belangrijk, zoals bij veel voedingssystemen, zijn regelmatige lichaamsbeweging, wandelingen in de buitenlucht en een positieve houding.
Als het in het begin moeilijk voor je is om een menu voor een mediterraan dieet te kiezen, denken we dat deze aanbevelingen bij je passen, die duidelijk uitleggen dat dit niet alleen een gezond, maar ook een heerlijk voedingssysteem is.
Dus, voor ontbijt u kunt de volgende gerechten bereiden:
• havermout (in melk, met toevoeging van seizoensfruit);
• fruitsalade, voor dressing met ongezoete yoghurt of kefir;
• wrongelovenschotel of kaaskoekjes;
• Omelet van twee eieren in een hapje met volkorenbrood.
Voor snack Tussen ontbijt en lunch kunt u kiezen uit de volgende etenswaren:
• een glas natuurlijke ongezoete yoghurt of kefir;
• een soort fruit;
• een kopje thee met twee kleine havermoutkoekjes of een muffin.
Rђ RІRS, lunch aanbevolen door een van deze sets gerechten:
• een broodje tonijn, een paar cherrytomaatjes, een stuk fruit;
• rijst- en groentestoofpot, enkele stukjes kaas;
• groentestoofpot en gestoomde vis.
Overweeg nu het mogelijke snacks in de middag… Je hoeft helemaal geen honger te lijden.
• U kunt uzelf verwennen met een portie van de soort noten die u lekker vindt, in een hoeveelheid van ongeveer 30 g.
• Of neem een broodje volkorenbrood met een plakje kaas en een paar kerstomaatjes.
• Je kunt ook een soort fruit of 30 g gedroogd fruit eten.
Omtrent avondmaal, volgens de principes van het mediterrane dieet, kunt u het volgende dieet betalen:
• salade van fetakaas, avocado, ijsbergsla, cherrytomaatjes;
• vis gebakken in de oven met kaas;
• pasta met vis of zeevruchten.
Zoals je ziet is de overvloed aan toegestane producten helemaal niet mager.
Contra-indicaties voor het mediterrane dieet
Aangezien, zoals hierboven opgemerkt, het mediterrane dieet meer een systeem van correcte en uitgebalanceerde voeding is, in plaats van een kortetermijnbeperking in voedsel, zijn er op zich geen contra-indicaties.
Het enige is dat zo'n dieet het natuurlijk niet waard is voor mensen met aandoeningen die een speciaal dieet vereisen.
Of als u een individuele intolerantie heeft voor een van de hierboven genoemde producten. In dit geval hoeft u ze natuurlijk niet te consumeren.
Voordelen van het mediterrane dieet
Dit dieet heeft veel voordelen.
1. Het belangrijkste is de veiligheid voor de gezondheid (rekening houdend met de bovenstaande situaties) en voordelen voor het lichaam.
2. De pluspunten zijn natuurlijk ook variatie. De overvloed aan gerechten die bij het mediterrane dieet zijn toegestaan, zal u uiteraard niet vervelen.
3. Dit dieet vermindert het risico op kanker met 24% en hart- en vaatziekten met 33%.
4. Natuurlijk is een ander belangrijk pluspunt dat u met een dergelijk dieet een gewoonte van gezond eten kunt ontwikkelen, wat een zeer belangrijke factor is om niet alleen jarenlang een goed figuur te behouden, maar ook de gezondheid in het algemeen.
Nadelen van het mediterrane dieet
Als we het hebben over de tekortkomingen, zijn er geen serieuze opmerkingen over waarom het niet de moeite waard is om op deze manier af te vallen. Maar als je dieper graaft, kun je erop letten dat dit voedselsysteem niet geschikt is voor diegenen die heel snel willen afvallen, omdat de extra kilo's niet meteen weggaan. Maar u verliest efficiënt en waarschijnlijk voor een lange tijd gewicht. Het is aan jou om te kiezen wat je prioriteit heeft.
Wanneer u overschakelt op het mediterrane dieet, kan het voor u natuurlijk moeilijk zijn om nee te zeggen tegen uw favoriete voedsel en door te gaan met het juiste dieet. Maar nogmaals, als je de Middellandse Zee vergelijkt met veel andere systemen, zijn de regels veel loyaler.
Herinvoering van het mediterrane dieet
Met betrekking tot het opnieuw op dieet zijn, zoals hierboven vermeld, is het wenselijk dat het een manier van leven wordt, en geen tijdelijke hobby. Veel doktoren en wetenschappers raden aan om voor eens en voor altijd vrienden met haar te maken!