De moslimreligie is sterk in Maleisië, waarvan bekend is dat het de consumptie van varkensvlees verbiedt. Maar de vraag naar dit product is niettemin groot. Een interessante manier om dit verbod te omzeilen en tegelijkertijd tal van kopers tevreden te stellen, werd uitgevonden door de startup Phuture Foods.
De uitvinders ontdekten hoe ze een varkensvleesanalogon konden kweken. Om te “groeien”, want Phuture Foods produceert plantaardig varkensvlees met ingrediënten als tarwe, shiitake-paddenstoelen en mungbonen.
Dit product is halal, wat betekent dat moslims het ook kunnen eten. Het is ook geschikt voor mensen die geïnteresseerd zijn in milieubescherming.
Phuture Foods heeft al steun gekregen van investeerders in Hong Kong, dus de online verkoop van vlees zal de komende maanden gelanceerd worden, en daarna zal het verschijnen in lokale supermarkten. In de toekomst wil deze startup zich richten op het creëren van vervangers voor gordijn en schapenvlees.
Bedenk dat we eerder vertelden wat voor soort vlees we waarschijnlijk over 20 jaar zullen eten, en ook een recept deelden voor het marineren van varkensvlees in Coca-Cola.