Een van de meest succesvolle startups in de voedingssector, bananenmelk, laat een duizelingwekkende omzetgroei zien.
Bananenmelk, die in de Verenigde Staten wordt geproduceerd en verkocht door Mooala, begon in 2012. Toen was het een klein bedrijf in een gewone keuken. Bankier Jeff Richards, die allergisch is voor noten en lactose, zocht een alternatief voor gewone koemelk en de populaire notenmelk. Het was toen dat Jeff de aandacht vestigde op bananen.
“Als je water en bananen mengt, maakt het niet uit hoe je het doet, het smaakt naar verdunde bananenpuree. - zegt Jeff Richards - We zijn er echter in geslaagd een proces te ontwikkelen dat een rijke, romige smaak oplevert waar iedereen van houdt.
Bij de zoektocht naar een succesformule werd Richards geholpen door wetenschappers van de University of Minnesota, die een proces ontwikkelden voor de industriële productie van de drank. Zo kreeg hij een biologische en relatief goedkope plantaardige drank die geen allergenen bevat. Het uiteindelijke recept bevat bananen, water, zonnebloemolie, kaneel en zeezout. Hij besloot het Bananamilk te noemen.
Bij het vergelijken van bananenmelk met traditionele melk, bevat Bananamilk minder calorieën, cholesterol, natrium, koolhydraten en suiker. Ter vergelijking: volle melk bevat ongeveer 150 calorieën en 12 gram suiker per kopje, terwijl Bananamilk 60 calorieën en 3 gram suiker bevat.
Bananenmelk kost $ 3,55 tot $ 4,26 per liter. Het wordt verkocht in 1 winkels van verschillende ketens.
Mooala heeft het afgelopen jaar een omzetgroei laten zien van bijna 900%. Dit is de beste indicator geworden onder startups die “alternatieve melk” produceren.
Laten we u eraan herinneren dat we u eerder hebben verteld hoe u de wonderbaarlijke "Golden Milk" kunt bereiden en hoe u zuivelproducten op de juiste manier kunt bewaren.
Wees gezond!