De Afrikaanse keuken is een breed scala aan nieuwe exquise smaken die een weerspiegeling zijn van de Afrikaanse geschiedenis en cultuur. Als u door Afrikaanse landen reist, vindt u regionale overeenkomsten in de meeste buurlanden, maar elk land heeft zijn eigen unieke keuken. Dus, hier zijn een paar Afrikaanse gerechten die je absoluut moet proberen tijdens je reis door dit hete continent: 1. Alloko Traditioneel gerecht uit Ivoorkust, zoetig van smaak. Het is ook populair in West-Afrika. Bereid van bananen, geserveerd met peper en uiensaus. Bananen worden gesneden en gebakken in olie. In Nigeria worden gebakken bananen "dodo" genoemd en worden ze meestal geserveerd met eieren. Alloka wordt op elk moment van de dag gebruikt. 2. Zuur Asida is een makkelijk te bereiden maar smakelijk gerecht dat bestaat uit gekookte tarwebloem met honing of boter. Het wordt voornamelijk verspreid in Noord-Afrika: in Tunesië, Soedan, Algerije en Libië. Afrikanen eten het met hun handen. Als je Asida eenmaal hebt geprobeerd, heb je tijd nodig om een gerecht te vinden dat lekkerder en lekkerder is. 3. Mijn-mijn Een populair Nigeriaans gerecht is bonenpudding met gesnipperde uien en rode pepers. Het hoofdgerecht van Nigeria, het is zeer rijk aan eiwitten. De mijne wordt geserveerd met rijst. Als het lot je naar Lagos brengt, probeer dit gerecht dan zeker. 4. Laho Populair in Somalië, Ethiopië en doet denken aan onze pannenkoeken. Gemaakt van bloem, gist en zout. Laho is een biscuitgebak dat traditioneel wordt gebakken in een ronde oven genaamd daawo. Momenteel is de oven vervangen door een conventionele braadpan. In Somalië is Laho populair als ontbijtgerecht, gegeten met honing en een kopje thee. Soms gebruikt met curry stoofpot. 5. biet Een beroemd Tunesisch gerecht, het bevat erwten, brood, knoflook, citroensap, komijn, olijfolie en pittige harrissaus. Meestal geserveerd met peterselie, koriander, groene uien. Tunesië is in ieder geval een bezoek waard om Lablabi te proeven.
2022-11-11