Mango is een van de meest populaire en voedzame vruchten met een unieke smaak, aroma en gezondheidsvoordelen. Het varieert in vorm, grootte afhankelijk van de variëteit. Het vruchtvlees is sappig, heeft een geeloranje kleur met veel vezels en een ovale steen aan de binnenkant. Het aroma van mango is aangenaam en rijk, en de smaak is zoet en licht scherp. Dus, wat zijn de gezondheidsvoordelen van mango: 1) De mangovrucht is rijk aan prebiotische voedingsvezels, vitamines, mineralen en polyfenolische flavonoïde antioxidanten. 2) Volgens een recente studie, mango kan colon-, borst-, prostaatkanker en leukemie voorkomen. Verschillende pilootstudies hebben ook aangetoond dat het vermogen van de polyfenolische antioxidanten in mango's om te beschermen tegen borst- en darmkanker. 3) Mango is een van de beste bronnen vitamine A en flavonoïden zoals bèta- en alfa-caroteen, evenals bèta-cryptoxanthine. Deze verbindingen hebben antioxiderende eigenschappen en zijn belangrijk voor de gezondheid van het oog. 100 g verse mango levert 25% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine A, die essentieel is voor een gezonde huid. 4) Verse mango bevat veel kalium. 100 g mango levert 156 g kalium en slechts 2 g natrium. Kalium is een belangrijk bestanddeel van menselijke cellen en lichaamsvloeistoffen die de hartslag en bloeddruk regelen. 5) Mango – bron vitamine B6 (pyridoxine), vitamine C en vitamine E. Vitamine C verhoogt de weerstand van het lichaam tegen infecties en elimineert vrije radicalen. Vitamine B6, of pyridoxine, regelt het homocysteïnegehalte in het bloed, dat in grote hoeveelheden schadelijk is voor de bloedvaten en coronaire hartziekten en beroertes veroorzaakt. 6) Met mate bevat mango ook koper, wat een van de factoren is voor veel vitale enzymen. Koper is ook nodig voor de aanmaak van rode bloedcellen. 7) Eindelijk, mangoschil rijk aan fytonutriënten pigmentantioxidanten zoals carotenoïden en polyfenolen. Ondanks het feit dat de "koning van het fruit" niet groeit in de breedtegraden van ons land, probeer jezelf van tijd tot tijd te verwennen met geïmporteerde mango, die verkrijgbaar is in alle grote Russische steden.
2022-11-11