Een hoge eiwitinname kan het risico op nierziekte verergeren of verhogen, voor personen die er vatbaar voor zijn, aangezien een toename van de eiwitinname het niveau van glomerulaire filtratie (GFR) verhoogt.
Het type eiwit dat wordt geconsumeerd, heeft ook een effect waarbij: plantaardige eiwitten hebben een gunstiger effect op UGF dan dierlijke eiwitten.
Als resultaat van de experimenten werd aangetoond dat na het eten van maaltijden met dierlijk eiwit was UGF (glomerulaire filtratiesnelheid) 16% hoger dan na het eten van maaltijden met soja-eiwit.
Aangezien de pathologie van ziekten van het urogenitale systeem dicht bij de pathologie van atherosclerose ligt, kunnen lagere cholesterolwaarden in het bloed en verminderde cholesteroloxidatie, als gevolg van een vegetarisch dieet, ook zeer gunstig zijn voor mensen die lijden aan nieraandoeningen.