1. Zoek een vervanger
Sinds de dagen van het Sovjetverleden wordt de nieuwjaarstafel sterk geassocieerd met Olivier-salade, haring onder een bontjas, sandwiches met rode kaviaar en een glas (of zelfs meer dan één) champagne. Als je vegetariër bent geworden, maar de gevestigde tradities niet wilt breken, breek het dan niet. Voor elk traditioneel gerecht is er een heerlijke vervanger. Worst in Olivier-salade kan bijvoorbeeld gemakkelijk worden vervangen door de vegetarische versie, soja "vlees" of avocado gekruid met zwart zout. En "Shuba" op een vegetarische manier is nog lekkerder: daarin wordt haring vervangen door nori of zeewier. Wat betreft sandwiches met rode kaviaar, grote winkels verkopen een goedkope plantaardige analoog gemaakt van algen. Over het algemeen is het belangrijkste verlangen, en uw tafel zal niet verschillen van de traditionele. Wat champagne en wijn betreft, deze kunnen ook worden vervangen door niet-alcoholische versies. Of…
2. Bereid heerlijke zelfgemaakte alcoholvrije glühwein.
Bovendien is het zo gemakkelijk te maken. Om het te bereiden, moet je het sap van kersen of rode druiven verwarmen. Voeg kaneelstokjes, sinaasappel- of citroenschil, steranijs, een paar stokjes kruidnagel en natuurlijk gember toe aan een pan met sap. Dit is praktisch het belangrijkste bestanddeel van alcoholvrije glühwein. Hoe meer het is, hoe sterker en krachtiger de drank zal zijn. Wanneer de drank opwarmt, kun je honing toevoegen, in glazen gieten en garneren met sinaasappelschijfjes. Uw gasten zullen blij zijn, dat beloven we!
3. Drink water
Het ideale eten op oudejaarsavond (en elke andere) avond is helemaal geen eten, maar water! Het zal geweldig zijn als je water drinkt in plaats van voedsel, of op zijn minst gedeeltelijk voedsel vervangt door water. Als je dit advies opvolgt, zal het gemakkelijker voor je zijn om het feest te overleven, je niet te laten verleiden door schadelijke gerechten en het nieuwe jaar opgewekt en energiek in te gaan.
4. Voorraad fruit aan
Oudejaarsavond is een echte “tangerine boom”, maar beperk je niet tot mandarijnen. Koop in de winkel al het fruit dat je lekker vindt, alles wat je wilde kopen, maar doe het altijd uit de mand: bosbessen, physalis, mango, papaya, ramboetan, enz. Zet een mooie fruitmand op tafel die schadelijk zal zijn snoepgoed. Ideaal als uw gasten tegelijkertijd bij u zijn en akkoord gaan met zo'n lichte fruittafel.
5. Eet niet te veel
Waar en hoe je deze feestdag ook viert, we raden je ten zeerste aan om niet alle gerechten tegelijk te proberen. Het is het beste om een half uur voor de beoogde maaltijd een groot glas water te drinken om de eetlust iets te verminderen. De perfecte start van een galadiner is een grote kom salade, maar Olivier zeker niet. Houd je salade zo groen mogelijk: voeg spinazie, ijsbergsla, romaine, sla, komkommers toe, garneer met cherrytomaatjes, bestrooi met sesamzaadjes en breng op smaak met je favoriete plantaardige olie. Als je deze salade nog lekkerder wilt maken, kun je er tofu of Adyghe-kaas aan toevoegen. Leun ook aan de feesttafel niet op verschillende warme gerechten, kies voor gestoofde groenten of gegrilde groenten. En het is beter om desserts te laten voor de ochtend van 1 januari! Je taak is immers niet om "tot verzadiging" te eten en op de bank te gaan liggen, maar om energiek en gemakkelijk in de omgang te zijn!
6. Loop!
Een geweldige manier om het nieuwe jaar te vieren, is door het buiten te doen. Daarom, na een feest (of in plaats daarvan!) – ren naar buiten om sneeuwballen te spelen, sneeuwpoppen te bouwen en die extra kilo's te verspreiden. Wandelen in de frisse, ijzige lucht geeft energie, verhardt het lichaam en de straatsfeer van het nieuwe jaar creëert een gevoel van magie en feest in de ziel.
7. Ga naar een retraitecentrum
Een interessante optie om het nieuwe jaar te vieren kan een reis naar een yoga-retraite zijn. Gelukkig zijn er tegenwoordig veel van deze evenementen. Het onmiskenbare voordeel van zo'n oud en nieuw tijdverdrijf is dat je in een sfeer van gelijkgestemde mensen komt met een welwillend bewustzijn en een verlangen naar spirituele ontwikkeling. En, zoals ze zeggen, "als je het nieuwe jaar ontmoet, zul je het besteden", vooral omdat het nieuwe jaar het begin is van een nieuwe fase, en het is zeer gunstig om het in goed gezelschap en met de juiste houding te beginnen . Yoga retreats gaan meestal gepaard met vegetarisch eten, gongmeditaties en natuurlijk yoga.
8. Maak de balans van het jaar op
Het is heel belangrijk voor het nieuwe jaar om het oude samen te vatten, terug te kijken op het afgelopen jaar, alle geneugten te herinneren, alle zorgen los te laten. Vergeef iedereen die je beledigd heeft, neem geen negativiteit in het nieuwe jaar. Markeer (en nog beter - schrijf op) uw prestaties en successen. Je weet waarschijnlijk al dat als je het verleden in het verleden laat, je ruimte maakt voor het nieuwe: nieuwe ideeën, gebeurtenissen, mensen en natuurlijk ontwikkeling; Onverkende nieuwe horizonten zullen zich onmiddellijk voor je openen.
9. Schrijf plannen voor het nieuwe jaar
En natuurlijk moet je tot in het kleinste detail opschrijven wat je van het nieuwe jaar verwacht, al je doelen, plannen, dromen en verlangens. Er zijn verschillende opties om dit te doen. U kunt bijvoorbeeld een of meer wereldwijde doelen kiezen voor het volgende jaar op verschillende gebieden: gezondheid, reizen, financiën, zelfontwikkeling, enz. En dan in elke richting kleine doelen schrijven die u naar wereldwijde doelen zullen leiden, u kunt ook plan ze per maand. Dan is een toevoeging aan de lijst met doelen een "verlanglijstje" met leuke dingen, plaatsen, evenementen waar je over droomt.
Een andere optie is om alles in één grote gemeenschappelijke lijst te schrijven, zonder het in blokken te verdelen, in een vrije stroom, alleen naar je hart luisterend en gedachten op papier "uitstorten".
10. Start een "pot van geluk"
Voor het nieuwe jaar kun je een mooie transparante pot klaarmaken, versieren met gekleurde linten, borduur- of inpakpapier en op een prominente plek neerzetten. En begin een traditie - volgend jaar, zodra er een goede gebeurtenis plaatsvindt, wanneer je je gelukkig voelt, moet je een kort briefje schrijven met de datum en het evenement, het in een buis rollen en het in een "pot van geluk" laten zakken . Tegen het einde van 2016 zal de pot gevuld zijn en het zal ongelooflijk aangenaam zijn om alle beste momenten van het afgelopen jaar opnieuw te lezen en opnieuw in die heerlijke gevoelens en stemmingen te duiken. Trouwens, je kunt de eerste noot in de "pot van geluk" op oudejaarsavond doen als je ons advies opvolgt 😉
11. Adem en wees bewust
Probeer in deze drukte op oudejaarsavond te vertragen, te pauzeren en naar je ademhaling te luisteren. Stop gewoon en probeer alle gedachten los te laten. Voel dit heerlijke gevoel van anticipatie op een nieuwe fase in je leven, een nieuw jaar en nieuwe ontdekkingen. Misschien wel de belangrijkste regel van oudejaarsavond: wees gewaarschuwd. Wees "hier en nu". Voel elke minuut, geniet van wat er met je gebeurt, geniet van elk moment van deze magische oudejaarsavond!
Goed nieuwjaar voor jou!