Kokosolie bij het koken komt vaker voor. Het is een bron van gezonde vetten en veelzijdig in het koken. Wat zijn de eigenschappen van kokosolie en hoe kun je het beter gebruiken?
Kokosolie heeft een kenmerkende consistentie. Bij kamertemperatuur is het vast en bij verhitting wordt het vloeibaar. Deze eigenschappen van kokosolie maken het gemakkelijk om de boter in het deeg te vervangen - bakken is nuttiger en ongelooflijk smaakvol.
Kokosolie is een uitstekende remedie tegen een opgeblazen gevoel van dysbiose en andere spijsverteringsproblemen. Het heeft een antimicrobiële en kalmerende werking. Vervang zonnebloemolie door kokos en merkte al snel verbetering.
Kokosolie wordt snel opgenomen, geeft energie maar is niet schadelijk voor het figuur. Daarom is het geïndiceerd voor de behandeling van zwaarlijvigheid, vooral wanneer zich overgewicht ophoopt in de buik.
Kokosolie versnelt ook het metabolisme. Zo is er een afslankdieet door meer calorieën te verbranden door dit soort boter te eten. U moet ongeveer 2 eetlepels per dag consumeren, een startdosis van een theelepel.
Kokosolie zal ook de zoetekauw helpen. Het helpt om ongezonde verlangens naar suiker te overwinnen. Als je een dessert wilt eten, gebruik dan een theelepel kokosolie - de energiereserves van het lichaam worden hersteld en er worden geen koolhydraten toegevoegd.
Vanwege de gunstige eigenschappen is kokosolie geïndiceerd voor de behandeling van diabetes - het helpt bij het omgaan met zwaarlijvigheid en vermindert het risico op het ontwikkelen van de ziekte en reguleert de bloedsuikerspiegel.
Veel plantaardige oliën worden geoxideerd onder invloed van hoge temperaturen. Dit is nadelig voor de smaak en schadelijk voor de gezondheid. Kokosolie heeft een andere vetzuursamenstelling, is daarom bestand tegen hoge temperaturen en ideaal om in te bakken.
Kokosolie is rijk aan laurinezuur, caprinezuur en caprylzuur, die schimmelwerende en antivirale eigenschappen hebben. Het zal een geweldig hulpmiddel zijn om de immuniteit in het seizoen van verkoudheid en hun complicaties te verbeteren.
Een ander voordeel van kokosolie is het vermogen om de jeugdigheid van de huid te behouden, de elasticiteit te verbeteren en het ontstaan van rimpels te voorkomen. Het kan worden gebruikt als voedsel en als vochtinbrengende crème voor gezicht en lichaam.
Lees ons grote artikel voor meer informatie over de gezondheidsvoordelen en -schade van kokosolie: