Australische wetenschappers hebben een verband gevonden tussen de werkingssnelheid van het menselijk brein en wat hij eet als ontbijt.
Onderzoekers van de Macquarie University in Sydney ontdekten dat het eten van vet en suikerachtig ontbijt, zoals croissants, pannenkoeken, cheesecakes, koekjes, chocoladeproducten of suikerhoudende granen, in slechts 4 dagen tot significante veranderingen in de hersenen leidde.
Als ontbijt wordt gegeten, hebben deze zoete voedingsmiddelen natuurlijk niet de beste invloed op het vermogen van de hersenen om overdag intellectuele taken te onthouden en op te lossen.
Volgens wetenschappers, als je constant een zoet ontbijt eet, kunnen die veranderingen in de hersenen leiden tot een volledig verlies van het vermogen om te leren en te onthouden.
Een onderzoeker van de Universiteit van Sydney, Dominic Tran, is er zeker van dat de beschreven processen verband kunnen houden met mogelijke veranderingen in het glucosegehalte in het bloed, waardoor een onevenwichtig en ongezond ontbijt toeneemt.
Niet het beste ontbijt
Pannekoeken. Pannenkoeken gemaakt van witte bloem met jam, jam en gecondenseerde melk veroorzaken sterke schommelingen in de bloedsuikerspiegel. Naast het verschijnen van overgewicht, heeft zo'n ontbijt een onaangename invloed op de psycho-emotionele toestand, om een persoon prikkelbaar te maken. Zin in een gezond ontbijt? Bereid Osama bin beter voor.
Snoepgoed. Een grote hoeveelheid koolhydraten bij het ontbijt leidt tot overeten tijdens de volgende maaltijden gedurende de dag.
Toast van wit brood. Ze bevatten veel calorieën, maar weinig vezels, die er koolhydraten in maken, worden snel opgenomen. En zelfs in gebakken brood kan de korst kankerverwekkende stoffen vormen.
Chocoladepasta. Chocoladepasta uit de winkel bevat een recordhoeveelheid suiker. Deze dosis zoet in de ochtend zal ertoe leiden dat de absorptie van energie zal verdampen op het heetst van de dag, en daarvoor in de plaats een gevoel van vermoeidheid en slaperigheid zal komen. Bovendien kunnen dergelijke pasta's palmolie bevatten.
De rijstepap. Het hoge gehalte aan koolhydraten, een grote hoeveelheid zetmeel en het ontbreken van ruwvoer is de perfecte combinatie om in dit gerecht de in het vetweefsel bezonken calorieën te bevatten. Bereid beter Ontbijt havermout – niet alleen in vlokken, de meest bruikbare granen, die bonen en omvat lang koken.
Melk. Merk op dat dit product niet geschikt was. Gewoon melk drinken mag niet op een lege maag, en na het innemen van de maaltijden. Melkdrank op een lege maag kan brandend maagzuur veroorzaken en huiduitslag veroorzaken.
Roerei met spek of worst. Af en toe voor ontbijt spek en eieren, dat kan, maar regelmatig eten van dit gerecht is het niet waard - het is gewoon te veel cholesterol en verzadigd vet. Bereid wat eieren beter met een avocado.
Bon appetit!