Multitasken en meerdere taken tegelijk uitvoeren is een normaal iets in het huidige tempo van het leven. Soms leidt dit er natuurlijk toe dat een van de dingen over het hoofd kan worden gezien, bijvoorbeeld een gerecht dat op het fornuis is bereid, zal aannemen en aanbranden. Het enige dat in deze situatie kan worden gedaan, is natuurlijk het gerecht gewoon in de vuilnisbak te gooien. Maar als de situatie niet zo nijpend is, kunnen er opties zijn.
Verbrande soep
Als u dikke soep kookte en deze is verbrand, zet het vuur dan zo snel mogelijk uit en giet de soep in een andere kom. Hoogstwaarschijnlijk zal niemand merken dat er iets mis is met de soep.
De melk is verbrand
Verbrande melk moet ook snel in een andere container worden gegoten en om de brandgeur te minimaliseren, moet deze meerdere keren snel door kaasdoek worden gefilterd. Je kunt ook een beetje zout toevoegen.
Vlees en gerechten ervan verbrandden
Haal de stukken vlees zo snel mogelijk van de borden en snijd de aangebrande korstjes eraf. Doe het vlees in een schone kom met bouillon, voeg een klontje boter, tomatensaus, kruiden en uien toe.
Verbrande rijst
Rijst verbrandt in de regel alleen vanaf de bodem, maar de geur van verbrande doordringt absoluut alles. Om er vanaf te komen, giet je dergelijke rijst in een andere bak en doe je er een korst wit brood in, dek af met een deksel. Na 30 minuten kan het brood worden verwijderd en kan de rijst worden gebruikt zoals bedoeld.
Verbrande vla
Giet de custard in een ander bakje en voeg er citroenschil, cacao of chocolade aan toe.
Verbrand gebak
Als het niet volledig is beschadigd, snijdt u het verbrande deel gewoon af met een mes. Versier de sneden met glazuur, room of poedersuiker.
Verbrande melkpap
Breng de pap zo snel mogelijk over in een andere pan en voeg melk toe, kook tot ze gaar zijn en roer constant.
En onthoud: hoe eerder u merkt dat het gerecht is verbrand, hoe gemakkelijker het zal zijn om het te bewaren!