Baarsvis is heerlijk, maar zo lastig qua schoonmaken! Heel vaak verdrijven we hierdoor de gedachte om deze vis te kopen, maar we moeten het niet opgeven, omdat we weten hoe we de baars moeten schoonmaken zonder veel moeite en onnodig vuil.
- Neem een verse baars, snijd langs de rand aan de ene en de andere kant;
- Verwijder de bovenste vin;
- Steek uw vinger tussen de huid en het vlees van de vis, verrassend genoeg zal de huid gemakkelijk van het karkas loskomen;
- Verwijder alle huid van de vis, verwijder kop, ingewanden en staart, gepelde baarsfilet - klaar!
In deze videozelfstudie ziet u dit hele eenvoudige proces: