Geef kleur aan je voeding met kruiden, specerijen en smaakmakers die een positief effect hebben op zowel de gezondheid als de smaak van je eettafel. Preventie van hartziekten, slagaderreiniging, deze alledaagse kruiden zullen een snufje gezondheid toevoegen aan uw ontbijt, lunch en diner.
- Spaanse peper
Voeg warmte toe aan je gerecht door het op smaak te brengen met chilipepers. Kies vooral pittige soorten die de maximale hoeveelheid capsaïcine bevatten. Capsaïcine is een ingrediënt dat de plant zijn kruiden geeft en bevat ook geneeskrachtige eigenschappen zoals pijnverlichting, bestrijding van prostaatkanker, helende zweren. Als je klaar bent om de krachtigste peper te proeven die er bestaat, kies dan voor Habanero of Scottish bonnet. Kies voor meer vergevingsgezinde variëteiten jalapeno, Spaanse piment of cherrytomaatjes.
2. Kaneel
We houden allemaal van kaneel in taarten, scones, kaneel en suikertoppings, maar er zijn manieren om meer uit deze smaakmaker te halen. Kaneel kan worden toegevoegd aan havermout, pindakaas (bijvoorbeeld voor een salade), gestrooid op zoete aardappelen of wortelen. Kaneel voegt een verwarmend effect en smaak toe en helpt ook om je bloedvaten gezond te houden en je bloedsuiker- en cholesterolgehalte onder controle te houden.
3. Kurkuma
Fel oranje kurkuma komt uit dezelfde familie als gember, die beide ontstekingsremmend zijn (en sommige soorten kanker voorkomen).
4. Peterselie
Helaas verwaarlozen veel mensen een smaakmaker als peterselie, omdat ze de portie onopgemerkt willen laten (misschien stoot de specifieke geur uit de mond die deze smaakmaker verlaat ook af). Maar dit kruid staat al sinds de tijd van de oude Romeinen bekend om zijn helende eigenschappen, en tot op de dag van vandaag claimen voorstanders van peterselie de voordelen ervan voor nierstenen en bescherming tegen neoplasmata in de slagaders.
5. Knoflook
Net als knoflook of niet, je kunt de voordelen ervan niet ontkennen: als een belangrijk ingrediënt in veel natuurlijke remedies en traditionele geneeskunde, heeft knoflook antischimmel-, antibacteriële en antivirale effecten, en sommige onderzoeken tonen aan dat het ook bloedstolsels voorkomt.