Om een avocado goed te schillen, moet je wat trucjes kennen, anders kan er wat vruchtvlees verloren gaan. Zes eenvoudige stappen - en het fruit kan worden gegeten.
Leg de avocado op een snijplank en snijd hem doormidden met een mes. Als je voelt dat het mes op het bot rust, draai je de vrucht om en ga je, zonder het mes te verwijderen, ermee om de hele avocado heen.
Houd beide helften voorzichtig in uw hand en draai ze om de avocado doormidden te scheiden.
Er komt een pit in een van de helften van de avocado. Wrik het een beetje met een mes, maak roterende bewegingen en het bot zelf zal zich scheiden van de pulp.
Nu moet je met elke helft van de avocado apart werken. Neem het met je hand, steek een eetlepel dicht bij de schil van de avocado. Beweeg de lepel naar het midden van de vrucht en probeer zo dicht mogelijk bij de schil te komen. Het vruchtvlees moet in één stuk loskomen.
Verwijder eventuele donkere vlekken op het vruchtvlees, schil, dan kan de avocado worden gesneden om te koken of naar behoefte gepureerd.
Let op: Deze schilmethode vereist enige ervaring, maar is de snelste en meest efficiënte manier om het vruchtvlees in één stuk uit een avocado te krijgen. Avocado's worden snel donker als ze worden blootgesteld aan lucht, dus gebruik ze onmiddellijk of wikkel ze in plasticfolie. Een beetje citroen- of limoensap helpt de kleur van de avocado te behouden.