Velen van ons kunnen zich geen leven voorstellen zonder cakes, cakes en chocoladekoekjes. Maar hoe ouder we worden, hoe vaker artsen ons herinneren aan de gevaren van het eten van te veel suiker, en we moeten naar hun advies luisteren. Voor velen betekent dit het elimineren van desserts uit hun dieet. De noodzaak om jezelf te beperken is echter niet meer nodig dankzij de vele veganistische vervangers voor traditionele zoetigheden, die al in veel supermarkten te vinden zijn.
Door deze vijf tips te volgen, kunt u genieten van heerlijke lekkernijen.
Gebruik natuurlijke zoetstoffen
Veel studies tonen aan dat witte suiker ongezond is omdat het na verwerking ontdaan is van al zijn natuurlijke mineralen. Wanneer geraffineerd, wordt witte suiker niets meer dan lege calorieën die de bloedsuikerspiegel verhogen, de stemming beïnvloeden en een negatieve invloed hebben op de gezondheid.
Dat betekent echter niet dat je zoete desserts moet opgeven, want veganistische alternatieven zoals dadelsiroop, agave-nectar, bruine rijstsiroop en ahornsiroop zijn verkrijgbaar bij zowat elke supermarkt. Sommige van deze plantaardige zoetstoffen zijn zelfs gezond, omdat ze ijzer, calcium en andere mineralen bevatten. Zo wijk je niet af van een gezond voedingspatroon en kun je genieten van zoete lekkernijen.
Elimineer gluten
Gluten is berucht om zijn negatieve gezondheidseffecten. En hoewel gezondheidsproblemen in de nabije toekomst misschien niet verschijnen, is het zeker niet de moeite waard om risico's te nemen en te wachten tot dit gebeurt. Gebruik dus zeker alternatieven zoals tapiocazetmeel, bruine rijstmeel, sorghummeel, gierst en haver in plaats van gluten in je gebakken goederen. Bij gebruik met rijstmeel kan tapiocameel fungeren als een soort lijm die de ingrediënten aan elkaar bindt, waardoor je chocoladereep in een heerlijke brownie kan veranderen.
Makkelijker maken
Dessert hoeft geen chocolate chip cookies te zijn! Er zijn tal van onbewerkte voedingsmiddelen om je verlangen naar suiker te stillen. Zo smaken zoete aardappelen met ahornsiroop bijvoorbeeld heerlijk, bevroren druiven zijn de perfecte middagsnack en chocoladepudding kan gezonder worden gemaakt met avocado, ahornsiroop en cacaopoeder. Onthoud: soms, hoe eenvoudiger je keuze, hoe gezonder je snack zal zijn. Is dat niet een van de redenen waarom we zo van veganisme houden?
Etengroen
Hunkeren naar zoet kan te wijten zijn aan een gebrek aan mineralen, vaak geassocieerd met een lage kaliuminname. Kalium is essentieel voor honderden cellulaire en enzymatische reacties in uw lichaam, en een gebrek aan kalium kan ervoor zorgen dat u zich tijdens het sporten moe en traag voelt, en u hunkert naar suikerachtig of zout voedsel. Gelukkig bevatten bladgroenten zoals boerenkool, spinazie en bieten kalium. Hoewel groene groenten verre van een dessert zijn, kun je ze altijd toevoegen aan een smoothie met banaan, agave en amandelmelk.
Voeg vet toe aan je dieet
Als je een vetarm dieet volgt, heb je meer kans om trek te krijgen in zoete snacks. Vet stabiliseert de bloedsuikerspiegel en voorkomt pieken en dalen na het eten van een maaltijd van geraffineerde bloem en suiker. Gezonde vetten vind je in kokosolie, olijfolie, avocado en pindakaas. Amandelen of cashewnoten kunnen ook een geweldige bron van vet en eiwitten zijn, die je eetlust helpen stillen, een gezond dieet ondersteunen en het verlangen naar suiker verminderen.