Inhoud
Het is niet voor niets dat de Grote vasten streng wordt genoemd: naast de vereisten van een spiritueel gevoel, moet een persoon ook beperkingen op het gebied van voedsel in acht nemen, die gezondheidsproblemen kunnen veroorzaken. Een sterke verandering in het dieet en de lijst met geconsumeerde voedingsmiddelen kan veel ziekten van het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel veroorzaken. U kunt echter vasten en uw gezondheid niet schaden. Om dit te doen, moet u de volgende regels volgen.
1. Geef vlees niet helemaal op
Gebrek aan dierlijke eiwitten kan leiden tot een verzwakking van het immuunsysteem, dat gepaard gaat met op zijn minst frequente verkoudheden. Een ander gevolg van de afstoting van dierlijk eiwit is het verlies van spierweefsel, omdat de meeste energie die het lichaam verbruikt, in de spieren wordt verbrand.
Als u de hoeveelheid geconsumeerde dierlijke eiwitten vermindert, loopt u een lager risico op atherosclerose, coronaire hartziekten, hypertensie, obesitas, diabetes en zelfs sommige vormen van kanker.
Eet zeker vis op de dagen dat het is toegestaan. En zeevruchten, inktvis en mosselen zijn op geen enkele dag verboden.
2. Verrijk uw dieet met volle granen
Volkorenproducten bevatten een grote hoeveelheid voedingsvezels, vitamines, mineralen en andere biologisch actieve stoffen die een gunstig effect hebben op het goed functioneren van het hele lichaam.
3. Eet groenten met mate.
Een overvloed aan groenten, vooral rauwe groenten, in het dieet kan een bron van problemen zijn voor mensen die last hebben van gastritis met verhoogde secretoire functie, maagzweren en darmzweren. Daarom, als je een vergelijkbare aandoening hebt, verander je vasten dan niet in een plantaardig dieet.
Onthoud dat het erg belangrijk is om een verstandige voedingsbalans te behouden. Niet alleen groenten en fruit kunnen worden gegeten, maar ook augurken, gebeitst en gefermenteerd voedsel, gedroogde paddenstoelen, bevroren bessen, noten en honing. Gestoofde groenten, vegetarische soepen, granen en bonen horen op de eettafel te staan.
4. Blijf bij vijf maaltijden per dag
Bij vasten is dergelijke voeding het meest optimaal: drie hoofdmaaltijden en twee tussendoortjes. Vermijd lange pauzes tussen de maaltijden: je moet de hele dag door eenvoudige koolhydraten krijgen in de vorm van sappen en fruit.
5. Let op uw calorieën
Beschouw het vasten niet als een hongerstaking: ondervoeding kan leiden tot asthenie, zwakte, slapeloosheid en verminderde potentie. Onthoud dat zelfs met vasten, het aantal calorieën dat per dag wordt geconsumeerd minstens 2000-2500 moet zijn, en dat als u zwaar lichamelijk werk verricht, u minstens 3000 kcal zou moeten ontvangen.
Aan wie de kerk officieel toestaat om geen mager dieet te eten:
- zwangere en zogende vrouwen,
- kinderen onder de 14 jaar,
- werknemers die zwaar lichamelijk werk verrichten,
- voor degenen die onderweg zijn.
Degenen voor wie een dergelijk voedselsysteem om verschillende redenen onaanvaardbaar is, kunnen heel goed de vruchten van geestelijk werk aan zichzelf genieten, door zichzelf redelijke aflaten toe te staan om evenwichtig te eten.
Rimma Moysenko, een voedingsdeskundige: