Hoe "stress eten"?

Vaak wil een persoon op momenten van ernstige stress helemaal niet eten, omdat alle reserves van het lichaam zijn betrokken bij het oplossen van dringende problemen. Energie verspillen aan het verteren van voedsel is het gewoon niet waard. Maar in de fase van acute stress beginnen sommigen ervaringen met zoet en vet voedsel te "grijpen".

Over het algemeen is hier niets mis mee, op voorwaarde dat het geen gewoonte wordt en de persoon niet te veel eet bij het minste teken van stress. Bovendien deden wetenschappers van de Universiteit Maastricht in 2015 een onderzoek waaruit bleek dat voor mensen met een bepaald genotype snoep dat in stressvolle situaties wordt gegeten zelfs nuttig is. Het helpt om verschillende vette delicatessen niet te veel te eten. Natuurlijk hebben we het over redelijke hoeveelheden, snoep moet je niet misbruiken.

Wanneer een persoon voortdurend onder druk staat, stress ervaart of chronische vermoeidheid ervaart, heeft zijn lichaam een ​​goed georganiseerd "antistress"-dieet nodig om uitputting het hoofd te bieden.

Hoe te eten tijdens stressvolle situaties?

Om het lichaam te helpen stress te overleven, moet u de voorkeur geven aan complexe koolhydraten: granen, volkoren brood. Het lichaam heeft ook eiwitten nodig en het is optimaal om ze uit vetarme voedingsmiddelen te halen: wit pluimveevlees, vis.

Vis is ook nuttig omdat het omega-3 meervoudig onverzadigde vetzuren bevat, die een positief effect hebben op de functies van het centrale zenuwstelsel en de hersenactiviteit. Bovendien heeft onderzoek door de Amerikaanse National Institutes of Health een verband aangetoond tussen stemming en omega-3-zuren. Probeer minimaal vijf maaltijden per dag te eten met een gevarieerde en evenwichtige voeding.

Vermijd voedselstimulerende middelen

Tijdens perioden van stress is het het beste om voedselstimulerende middelen te vermijden, vooral koffie en alcohol. Ze geven slechts een kortdurend effect en een kortstondig gevoel van een golf van kracht, maar in feite putten ze het zenuwstelsel nog meer uit. Van het drinken van vers geperste vruchtensappen, kruidenthee, schoon water zijn nuttig.

Eet meer groenten en fruit

Voeg fruit en groenten toe aan uw dieet terwijl u gestrest bent. Ze bevatten de suiker die nodig is voor een gevoel van vreugde. Bovendien hebben groenten en fruit heldere en aantrekkelijke natuurlijke kleuren. En studies hebben aangetoond dat heldere en kleurrijke voeding een positief effect heeft op iemands emotionele toestand.

Tomaten verminderen bijvoorbeeld, volgens studies uitgevoerd in Japan en China, het risico op een ernstige depressie met meerdere malen. Het draait allemaal om lycopeen, het pigment dat de tomaat zijn felrode kleur geeft: het is de krachtigste antioxidant onder de carotenoïden en vermindert schade door oxidatieprocessen van vrije radicalen.

Stel het dieet uit tot betere tijden

Ga in geen geval op dieet tijdens stressvolle periodes: elk dieet is al belastend voor het lichaam. Vergeet ook vet, gefrituurd voedsel, veel vlees: dit alles is moeilijk te verteren en verhoogt de belasting van een reeds uitgeput lichaam.

Beperk je inname van snoep

Je kunt niet misbruiken en snoepen, hoewel ze zeker de stemming verbeteren. Overschrijd uw norm niet, anders zal een teveel aan snoep geen voordelen opleveren, maar problemen, bijvoorbeeld een schending van het koolhydraatmetabolisme. U moet niet alleen de hoeveelheid snoep in de gaten houden, maar ook de kwaliteit: het is beter om melkchocolade en rijke koekjes te weigeren, maar liever honing, gedroogd fruit, donkere chocolade.

Maak er een gewoonte van om gezond te snacken

Als je tijdens stressvolle momenten constant zin hebt om te kauwen, probeer dan deze "rustgevende kauwgom" nuttig te maken. En om niet naar de koelkast te rennen voor nog een stuk schadelijke worst, snijd en schik heldere groenten op verschillende borden en schik ze rond het huis.

Eet zuivelproducten

Als het goed wordt verdragen, is het nuttig om gefermenteerde melkproducten in het dieet op te nemen, die ook de stemming verbeteren.

Vitamines innemen

Als de stress chronisch is, is het in overleg met de arts nuttig om een ​​complex van multivitaminen, magnesium en B-vitamines te drinken, die de functies van het centrale zenuwstelsel optimaliseren.