Hoe langkorrelige rijst koken? Video

Hoe langkorrelige witte rijst te koken?

Dit type rijst is tegenwoordig erg populair bij het koken. Voor de bereiding is het beter om een ​​pan met dikke wanden te gebruiken - dan zal de rijst gelijkmatig koken en meer kruimelig zijn. De kooktijd duurt ongeveer 20-25 minuten.

Ingrediënten: – 1 glas rijst; – 3 glazen water; – zout en boter naar smaak.

Sorteer de rijst en giet in een pan. Spoel het 7-8 keer in water totdat het water helder is. Dit maakt de rijst niet alleen schoner, maar wordt ook kruimelig aan het einde van het koken.

Giet de benodigde hoeveelheid koud water over de gewone rijst en zet op middelhoog vuur op het fornuis. Roer af en toe, vooral voor het koken, anders blijft de rijst aan de bodem plakken.

Als het water kookt, schep je een beetje schuim en zout naar smaak eraf. Zet het vuur lager en laat 15-20 minuten op laag vuur sudderen. De afgewerkte rijst moet zacht zijn, maar niet te gaar, dus probeer het van tijd tot tijd.

Gooi de gekookte rijst in een vergiet zodat het waterglas. Breng het vervolgens over naar een schaal of steelpan. Als het als bijgerecht wordt gebruikt, voeg dan wat boter toe. Als het smelt, roer de rijst.