Soms is het veranderen van de manier waarop en de stijl van voedselbereiding voldoende om uw dieet minder voedzaam en gezond te maken. Wen aan nieuwe processen en ingrediënten - en je lichaam zal dankbaar op je reageren.
Vervang gehakt door mager vlees
Voor velen doen kalkoenfilets qua smaak en structuur denken aan varkensvlees, en rood rundvlees is niet geschikt voor constante consumptie. Voeg wit mager vlees toe aan je gebruikelijke gerechten, experimenteer eerst met de verhoudingen, verhoog geleidelijk de hoeveelheid wit vlees en verlaag het percentage rood vlees. Vaak zal het verschil onbeduidend zijn, maar voor de gezondheid is het best een tastbaar pluspunt.
Wen aan groenten met een minimum aan zetmeel
Verdun geleidelijk je favoriete aardappelpuree met gekookte groenten zoals zoete aardappelen, selderij of bloemkool - hierdoor zal het gerecht sprankelen van nieuwe smaken en zullen nieuwe noodzakelijke vitamines je lichaam binnenkomen. Eet kleine erwten, wortelen, broccoli met uw gebruikelijke gerechten - pasta, roerei. Begin met een eetlepel en werk op van bord naar bord.
Gebruik vaker bouillon
De bouillon bevat veel vitamines van het voedsel dat erin gekookt is. Giet deze gezonde vloeistof niet uit, maar probeer er vet mee te vervangen. In plaats van in olie te braden, stoof je voedsel in bouillon - zo kook je schnitzels, stukjes vlees en zelfs groenten.
Verwijder overtollig vet
Wees niet te lui om vlees, pannenkoeken en pannenkoeken, afzonderlijke ingrediënten voor gerechten met meerdere componenten, na het bakken met keukenpapier te weken - op deze manier vermindert u het vetverbruik meerdere keren. Sommige voedingsmiddelen kunnen zelfs met heet water worden afgespoeld, zolang ze hun uiterlijk en smaak niet verliezen.
Gebruik verse ingrediënten
Verminder voedsel dat handig is verpakt, ingevroren of onderworpen is aan een vorm van voorbewerking, zoals koken. Dergelijke producten bevatten al minder voedingsstoffen en wanneer ze in je keuken gekookt worden, verliezen ze ook de rest. Gebruik indien mogelijk alleen verse en seizoensgebonden producten.