Het immuunsysteem is de manier van het lichaam om zichzelf te beschermen tegen alles wat het kan schaden. Het beschermt tegen alles wat buitenaards is en vernietigt defecte of verouderde cellen. Maar in de winter verzwakt onze immuniteit door gebrek aan zon en gebrek aan voedingsstoffen. Kruidenproducten komen te hulp, die een verzwakte immuniteit verhogen.
Citrus
Meestal leunen we op citrusvruchten als we al verkouden zijn. Vitamine C helpt echter bij het opbouwen van een sterk immuunsysteem omdat het de productie van witte bloedcellen verhoogt. Ons lichaam produceert of slaat deze vitamine niet op, dus het moet elke dag worden ingenomen, vooral in de lente. Eet sinaasappels, grapefruits, mandarijnen, citroenen en andere citrusvruchten.
rode paprika
Als je denkt dat citrusvruchten de meeste vitamine C bevatten, dan heb je het mis. Het blijkt dat rode zoete of Bulgaarse peper twee keer zoveel vitamine C bevat! Het bevat ook veel bètacaroteen, wat helpt om de gezondheid van huid en ogen onder controle te houden.
Broccoli
Broccoli is een opslagplaats van vitamines en mineralen! Deze groente is het beste product dat je op tafel kunt zetten. Het bevat vitamine A, C, E, evenals antioxidanten en vezels. Om de vitamines in je lichaam te krijgen, probeer de broccoli niet te lang te koken. De beste optie is om de groente rauw te eten.
Knoflook
Knoflook is een bewezen remedie, waarvan de helende eigenschappen bekend waren bij onze grootmoeders. In feite erkennen mensen echter al heel lang de waarde ervan bij het bestrijden van infecties. De immuunversterkende eigenschappen van knoflook zijn te danken aan de hoge concentratie aan zwavelhoudende verbindingen zoals allicine. Dus voeg het toe aan hoofdgerechten, salades, voorgerechten en wees niet bang voor de geur.
Gember
Gember is een ander product dat wordt gebruikt na ziek zijn. Het helpt ontstekingen te verminderen, een zere keel te verzachten en misselijkheid te verlichten. Volgens recente studies helpt gember ook om chronische ziekten te verminderen en het cholesterolgehalte te verlagen. Brouw gember met citroen, voeg het toe aan hoofdgerechten en saladedressings.
Spinazie
Spinazie staat niet alleen op deze lijst omdat het rijk is aan vitamine C. Het bevat ook antioxidanten en bètacaroteen, die het vermogen van het immuunsysteem om infecties te bestrijden vergroten. Net als broccoli is het beter om het niet lang te koken. De beste manier is om het te gebruiken als ingrediënt voor een groene smoothie. Een lichte warmtebehandeling verhoogt echter de concentratie van vitamine A en geeft andere voedingsstoffen vrij.
Amandelen
Als het gaat om het voorkomen en bestrijden van verkoudheid, wordt vitamine E minder vaak geconsumeerd dan vitamine C. Vitamine E is echter de sleutel tot een gezond immuunsysteem. Het is een in vet oplosbare vitamine die op de juiste manier moet worden geconsumeerd. Noten zoals amandelen bevatten niet alleen deze vitamine E maar ook gezonde vetten. Een half kopje amandelen, dat is ongeveer 46 hele noten, levert bijna 100% van de aanbevolen dagelijkse hoeveelheid vitamine E.
Groene thee
Zowel groene als zwarte thee bevatten flavonoïden. Groene thee heeft echter meer epigallocatechinegallaat (of EGCG), dat ook een krachtige antioxidant is. Van EGCG is aangetoond dat het de immuunfunctie verbetert. Het fermentatieproces van zwarte thee vernietigt grote hoeveelheden van deze antioxidant. Groene thee wordt gestoomd en niet gefermenteerd, waardoor de EGCG behouden blijft. Het is ook een goede bron van het aminozuur L-theanine, dat een kalme en ontspannen gemoedstoestand bevordert.
Naast het eten van voedingsmiddelen die het immuunsysteem helpen versterken, is het goed om de volgende regels te volgen:
1. Slaap goed en vermijd stress. Gebrek aan slaap en stress verhogen de productie van het hormoon cortisol, waarvan de toename de immuunfunctie onderdrukt.
2. Vermijd tabaksrook. Dit ondermijnt de fundamentele immuunafweer en verhoogt het risico op bronchitis en longontsteking bij iedereen, evenals middenoorontstekingen bij kinderen.
3. Verminder de hoeveelheid alcohol. Overmatige consumptie schaadt het immuunsysteem en verhoogt de kwetsbaarheid voor longinfecties. Idealiter, natuurlijk, geef alcohol volledig op.
4. Eet probiotica. Studies tonen aan dat deze supplementen de incidentie van luchtweg- en gastro-intestinale infecties verminderen.
5. Loop naar buiten. Zonlicht zorgt voor de aanmaak van vitamine D. In het koude seizoen neemt het gehalte van deze vitamine natuurlijk af, waardoor de duur van de wandeling kan worden verlengd. Lage vitamine D-spiegels veroorzaken een groter risico op luchtweginfecties.
6. Probeer immuunversterkende kruiden. Eleutherococcus, Aziatische ginseng, astragalus helpen bij het beschermen van het lichaam tegen infectie. Het is ook goed om een kuur met echinacea tinctuur of thee bij de hand te hebben of te drinken, die beschermt tegen luchtwegvirussen.