Kook de gemberwortel 15 minuten. Voor drankjes, brouw de wortel 5-7 minuten op een rasp in warm water of thee.
Hoe gemberwortel te brouwen
Producten
Water - 600 milligram
Zwarte thee - 1 eetlepel
Citroen - 1 stuk
Honing - 1 eetlepel
Gember - 1 kleine wortel
Hoe gemberthee te maken
1. Giet thee in de waterkoker.
2. Kook water, giet er thee in, dek goed af en laat 10-15 minuten staan, de thee moet afkoelen tot 65-70 graden.
3. Schil en rasp de gemberwortel.
4. Pers het citroensap eruit, verwijder zo nodig de zaadjes.
5. Voeg citroenschil toe aan de thee, dan gemberwortel, dan citroensap, dan honing - roer elke keer.
6. Gemberthee 10 minuten laten trekken en daarna consumeren. Bij verkoudheid en koorts, drinken, afkoelen tot 50 graden.
Heerlijke feiten
Hoe moet ik kiezen
Let bij het kiezen van een gemberwortel op de kleur: een verse wortel zal witachtig zijn, erg hard aanvoelen, de schil moet egaal zijn, zonder jonge scheuten en donkere vlekken. Het nuttigst is jonge gember tot 8 centimeter lang, het wordt aanbevolen om dergelijke gember samen met de schil in drankjes te brouwen. Grote wortels zijn perfect om in warme gerechten te koken.
Hoe gemberwortel te schillen
Voor het afsnijden van de schil van de gemberwortel met een klein mesje. Knip alle ogen en donkere plekken uit. Spoel daarna grondig uit.
Kook of zet
Wanneer het wordt gekookt, verliest gemberwortel de meeste van zijn heilzame eigenschappen, dus wordt het in warm water gebrouwen. Als gember echter als smaakstof wordt gebruikt, kan en moet het worden gekookt. Meestal wordt gemberwortel toegevoegd aan warme vleesgerechten voor een scherpe, scherpe gembersmaak en aroma. Gember wordt 15 minuten voor het einde van het koken aan warme gerechten toegevoegd.
Hoe bewaren?
Bewaar de gemberwortel 1 maand in de koelkast. Bewaar geen gember die in een drankje is gebrouwen.