Kruidenthee is een geweldig alternatief voor in de winkel gekochte opties. Verrijkt met mineralen, het maken ervan is elementair, want je hebt maar een paar ingrediënten nodig voor een magisch lekkere en gezonde thee. Overweeg aanbevolen als basis: Geproduceerd uit de bladeren van een struik die groeit in Zuid-Afrika. Rooibos is gecrediteerd met veel gezondheidsvoordelen, zoals het verlagen van hoge bloeddruk en het verlichten van maagpijn. Het is ook rijk aan antioxidanten en mineralen. In de regel wordt het na de oogst gefermenteerd, waardoor de bladeren een rode kleur krijgen. De honingstruik, ook afkomstig uit Zuid-Afrika, dankt zijn naam aan de geur van zijn bloemen. De smaak van deze thee is vergelijkbaar met rooibos, maar dan iets zoeter. Vaak gebruikt als koffiesurrogaat. Recente studies hebben de eigenschap van cichorei onthuld om het cholesterolgehalte te verlagen en de opname van calcium door het lichaam te verhogen, wat de ontwikkeling van osteoporose voorkomt. In de regel hebben losse theesoorten meer de voorkeur dan kant-en-klare theezakjes. De losse versie is handiger bij het kiezen van de vereiste verhouding, bovendien wordt de kwaliteit ervan als hoger beschouwd in vergelijking met theezakjes. Hieronder staan een paar specifieke recepten voor kruidenthee, allemaal ontworpen om te worden verdund in één liter kokend water. Thee met appeltaartsmaak 1 el losse honeybush 2 kaneelstokjes 3 el. Plakjes appel Gemberthee 1 el groene rooibos Een paar schijfjes dun gesneden gember 1 tl. droge rozemarijn Thee “Detox” 2 tl gedroogde schijfjes paardenbloemwortel 1 tl. gedroogde basilicum ¼ tl kruidnagel ¼ tl geroosterde witlofwortel Pittige vruchtenthee 1 el losse rooibos ½ tl geroosterde witlofwortel 1 el. stukjes fruit, zoals rozijnen, veenbessen, pruimen of abrikozen
2022-11-11