Kook boekweit met groenten gedurende 25 minuten.
Boekweit koken met groenten
Producten
Boekweit - 1 glas
Bulgaarse peper - 2 stuks
Tomaten - 2 groot
Uien - 2 grote koppen
Wortelen - 1 grote
Boter - kubus van 3 cm
Peterselie - een half bos
Zout - 1 ronde eetlepel
Bereiding van producten
1. Sorteer en spoel de boekweit.
2. Schil de uien en hak ze fijn.
3. Schil de paprika van zaadjes en steeltjes en hak deze fijn.
4. Schil de wortelen en rasp op een grove rasp.
5. Was de tomaten, droog ze en hak ze fijn (of pureer ze).
6. Was de peterselie, droog ze en hak ze fijn.
Hoe boekweit met groenten in een pan te koken
1. Doe boter in een dikwandige pan, smelt het en doe de ui.
2. Fruit de uien op middelhoog vuur, onafgedekt, in 7 minuten goudbruin.
3. Voeg peper toe en laat sudderen, afgedekt nog 7 minuten.
4. Voeg de wortels toe en laat nog 5 minuten sudderen.
5. Voeg de tomaten toe en laat nog 5 minuten sudderen.
6. Voeg boekweit toe aan de groenten, voeg water toe zodat de boekweit onder water komt te staan - en kook de boekweit met groenten onder de deksel gedurende 25 minuten op middelhoog vuur.
Hoe lekkerder te koken
Van groenten met boekweit, tomaten, courgette, paprika, wortelen en uien, selderij, bloemkool, broccoli zijn perfect gecombineerd.
Tomaten kunnen worden vervangen door tomatenpuree.
U kunt diepvriesgroenten (inclusief mengsels) gebruiken, eerst bakken en dan boekweit toevoegen.
Hoe boekweit met groenten in een slowcooker te koken
1. Verhit in een multicooker in de modus "Frituren" de boter en bak de ui erop.
2. Voeg om de 7 minuten peper, wortelen, tomaten en boekweit toe.
3. Giet boekweit met groenten met water (in de gebruikelijke verhouding) en kook gedurende 25 minuten in de modus "Bakken" of "Soep". Als de multicooker is uitgerust met de snelkookpanoptie, kook dan 8 minuten in de "Granen" -modus nadat de druk is ingesteld en laat vervolgens de druk gedurende 10 minuten onder natuurlijke omstandigheden los.