Kook boekweit met stoofpot gedurende 20 minuten.
Boekweit met stamppot
Producten
Potje stoofpot zonder botten - 500 gram
Boekweit - 1 glas
Zout – 1-2 theelepels, afhankelijk van hoe zout de stoofpot is
Water - 1,5 glazen
Bereiding van producten
1. Sorteer en spoel de boekweit onder stromend water.
2. Open een blik stoofpot met een blikopener, snijd het vlees in kleine stukjes.
3. Probeer de stoofpot voor zout - als het erg zout is, pas dan de hoeveelheid zout aan bij het koken van boekweit.
Hoe boekweit met stoofpot in een pan te koken
1. Giet 1,5 kopjes water in een pan, doe boekweit, voeg eventueel zout toe.
2. Kook de boekweit na het koken 10 minuten, voeg de stoofpot toe (samen met de vloeistof), meng de boekweit met de stoofpot.
3. Kook de boekweit met de stoofpot 10-15 minuten, zet dan het vuur uit, wikkel de pan in met boekweit en stoof in een deken en laat 10-20 minuten trekken.
Hoe boekweit te koken met stoofpot
Voor boekweit zijn varkensvlees, runderstoofpot, paardenvlees of zelfs wild zwijn het meest geschikt. Boekweit zal tijdens het koken alle sappen opnemen. Het is beter om het vet dat in het blik stoofpot aanwezig kan zijn, te verwijderen.
Je kunt boekweit koken en mengen met stoofpot, maar dan heeft boekweit geen tijd om in vleessappen te weken en wordt het droog. Om het minpunt van deze methode glad te strijken, voeg je boter toe aan boekweit.
Boekweit koken met stoofpot in een slowcooker
1. Doe boekweit in een slowcooker, giet er water in.
2. Sluit het deksel van de multicooker, kook boekweit gedurende 10 minuten na het koken in de modus "Koken" of "Granen".
3. Doe de stoofpot in een multikoker en kook boekweit met stoofpot nog eens 15 minuten onder een gesloten deksel.
4. Sta op boekweit met stoofpot, zonder het deksel van de multikoker te openen, gedurende 10 minuten.
Hoe boekweit met stoofpot in een snelkookpan te koken
1. Giet boekweit in de pan van de snelkookpan, voeg de stoofpot toe en giet het water erbij.
2. Stel de kooktijd in - 8 minuten in de modus "Grutten".
3. Na het verkrijgen van druk, kook je gedurende de voorgeschreven tijd en wacht dan een half uur totdat de druk is gedaald - alleen gedurende deze tijd zal boekweit worden geïnfuseerd.