Kook boekweit met gehakt gedurende 30 minuten, laat dan 10 minuten staan.
Hoe boekweit te koken met gehakt
Producten
Boekweit - 1 glas
Gehakt (rund en/of varken) – 300 gram
Uien - 1 stuk
Zout - 1 afgestreken eetlepel
Gemalen zwarte peper - 1 theelepel
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Bereiding van producten
1. Schil de uien en hak ze fijn.
2. Sorteer boekweit en spoel af onder stromend water.
3. Ontdooi gehakt, indien bevroren.
Hoe boekweit met gehakt in een pan te koken
1. Giet plantaardige olie op de bodem van een pan, in brand gestoken.
2. Als de olie heet is, leg je de uien op de bodem van de pan.
3. Fruit de uien, onder af en toe roeren, 5 minuten.
4. Leg het gehakt erin en verdeel het met een spatel zodat het gelijkmatig over de pan wordt verdeeld.
5. Zout en peper het gehakt met uien, roer en bak nog 7 minuten, af en toe roeren.
6. Leg de boekweit op het gehakt, voeg water toe zodat het de boekweit volledig bedekt.
7. Kook boekweit met gehakt gedurende 30 minuten.
8. Na het koken boekweit mengen met gehakt, 10 minuten laten staan met gesloten deksel.
Hoe boekweit met gehakt in een slowcooker te koken
1. Giet olie in een multicooker, verwarm deze in de modus "Frituren" of "Bakken", bak de ui met het deksel open.
2. Doe het gehakt en bak, voeg dan zout en peper toe, doe de boekweit erbij en bedek met water.
3. Sluit het deksel van de multikoker en kook boekweit met gehakt gedurende 40 minuten in de bakmodus.
Hoe boekweit heerlijk te koken met gehakt
Om boekweit met gehakt sneller te koken, moet je beginnen met het koken van boekweit in een andere pan en nadat je het half klaar hebt gemaakt (15 minuten koken na het koken), giet je het water af en doe je het in de pan voor het gehakt. Blijf boekweit met gehakt nog eens 15 minuten koken.
Als je een multikoker-snelkookpan gebruikt om boekweit met gehakt te koken, kook de schaal dan 20 minuten onder hoge druk.
Bovendien kunnen geraspte wortelen, tomatenpuree en champignons worden toegevoegd aan boekweit met gehakt.
Het is beter om aan het begin van het koken boekweit met gehakt in een kleine hoeveelheid te zouten en, indien nodig, aan het einde van het koken zout aan het gerecht toe te voegen.