Kook boekweit met vlees gedurende 1 uur.
Boekweit met vlees
Producten
Boekweit - 1 glas
Varkens- of rundvlees – een halve kilo
Wortelen - 1 stuk
Uien - 1 kop
Plantaardige olie - 3 eetlepels
Peper, zout, kruiden - naar smaak
Bereiding van producten
1. Ontdooi het vlees, was, snijd de aderen door, snijd in blokjes.
2. Schil de ui en hak deze fijn.
3. Schil en rasp de wortelen.
Hoe boekweit met vlees in een pan te koken?
1. Verhit plantaardige olie op de bodem van een dikwandige pan.
2. Bak het vlees 10 minuten.
3. Leg uien en wortels, breng op smaak met zout en peper, bak nog 5 minuten.
4. Voeg boekweit en water toe, kook afgedekt 30 minuten op laag vuur.
Hoe boekweit met vlees te koken in een slowcooker?
1. Doe het vlees in een slowcooker, zet het op de "Bakken" -modus en laat het 10 minuten in zijn eigen sap sudderen.
2. Voeg uien en wortels toe aan het vlees, meng, blijf 7 minuten bakken in de "Fry" -modus.
3. Was boekweit, voeg toe aan groenten, voeg water, kruiden en zout toe. Zet de multicooker in de "Pilaf" -modus, kook gedurende 30 minuten.
Zo kook je lekkerder en sneller
Gekookte boekweit met vlees in een pan is een ideaal gerecht voor diegenen die minimale inspanning, maximaal voordeel en perfecte smaak willen combineren.
Sneller koken?
Als er geen tijd is, kook het vlees dan 3 minuten in 40 glazen water, voeg dan boekweit, zout en kruiden toe – en nog eens 20 minuten. Boekweit met vlees kan in een snelkookpan worden gekookt - 20 minuten, en als de multicooker een "snelkookpan" -modus heeft, kook dan 30 minuten onder hoge druk.
Welk vlees bij boekweit?
Elk mager vlees is geschikt voor boekweit: rundvlees, varkensvlees, lam. Als er te veel vet is, snijd het dan gewoon af. Voor het koken met boekweit is ook kalkoen geschikt – borst- of dijfilet.
Steelpan voor het koken van boekweit met vlees
Omdat het vlees voor het koken wordt gebakken, heb je een dikwandige pan of ketel nodig. In plaats daarvan kun je een frituurpan gebruiken – bak het vlees met frituur erin en laat het dan samen met boekweit op laag vuur onder het deksel sudderen.