Kook boekweit in een slowcooker gedurende 30-40 minuten.
Boekweit in een slowcooker
Producten Boekweit - 1 glas
Water - 2 glazen voor kruimelige boekweit
Boter (optioneel) – 30-40 gram blokje
Zout - een halve theelepel
Hoe koken 1. Sorteer de boekweit voor het koken, spoel het af en laat het 5 minuten branden in een droge multikoker op de “frituur” -modus.
2. Voeg koud water toe in een verhouding van 1 kopje boekweit: 2 kopjes water, zout water.
3. Giet boekweit in water, sluit het deksel van de multikoker.
4. Stel de multicooker in op de modus "Boekweit" (of, als er geen "Boekweit" -modus is, op de modus "Melkpap" of "Rijst").
5. Kook boekweit 30 minuten in een slowcooker… In 10 minuten kookt water en wordt boekweit 20 minuten gekookt. Als je een grotere hoeveelheid boekweit kookt, heb je meer kooktijd nodig. Voor 2 glazen boekweit stelt u de tijd niet in op 30, maar 40 minuten.
6. Voeg een blokje boter toe en meng de boekweit.
7. Voor malse boekweit: de multikoker afsluiten met een deksel en 10 minuten laten trekken.
Boekweit in een slowcooker
Het is goed om boekweit in een multikoker te koken vanwege het verwarmende effect van alle kanten en het grotere vocht vasthouden, omdat in dit geval het water praktisch niet naar buiten verdampt.
De verhoudingen van boekweit en water in een multikoker zijn standaard 1: 2, maar giet voor een dunnere pap wat meer water.
Als de multicooker een snelkookpanoptie heeft, kunt u boekweit nog sneller koken: met de klep gesloten is slechts 8 minuten koken voldoende. Open de luchtuitlaatklep voordat u de multikoker opent.
Boekweit kan trouwens worden gekookt en zonder te koken:
1. Sorteer boekweit voor het koken, spoel af en verwarm. Kook een ketel water, giet kokend water over de boekweit zodat deze er volledig mee bedekt is, voeg zout toe.
2. Stel de multikoker in om warm of warm te houden.
3. Sta 1 uur lang boekweit in deze modus.
4. Voeg olie toe aan boekweit en sluit de multikoker nog eens 10 minuten.