Iedereen wil het beste voor zijn kinderen doen, maar veel goedbedoelende ouders weten niet dat vlees gevaarlijke gifstoffen bevat en dat het voeren van vlees de kans vergroot dat kinderen zwaarlijvig worden en gevaarlijke ziekten krijgen.
giftige schok Het vlees en de vis die we in de schappen van supermarkten zien, zitten boordevol antibiotica, hormonen, zware metalen, pesticiden en tal van andere gifstoffen - die in geen enkel plantaardig product te vinden zijn. Deze verontreinigende stoffen zijn behoorlijk schadelijk voor volwassenen, en ze kunnen vooral schadelijk zijn voor kinderen, van wie het lichaam klein is en zich nog aan het ontwikkelen is.
Zo krijgen vee en andere dieren op Amerikaanse boerderijen hoge doses antibiotica en hormonen toegediend om ze sneller te laten groeien en in leven te houden in vuile, overvolle cellen voordat ze worden gedood. Kinderen het vlees van deze dieren voeren, gevuld met medicijnen, is een ongerechtvaardigd risico, aangezien de organismen van kleine kinderen bijzonder kwetsbaar zijn voor antibiotica en hormonen.
Het risico voor kinderen is zo groot dat veel andere landen het gebruik van antibiotica en hormonen bij het fokken van dieren die gegeten zouden moeten worden, hebben verboden. Zo verbood de Europese Unie in 1998 het gebruik van groeibevorderende middelen en antibiotica bij landbouwhuisdieren.
In Amerika blijven boeren echter krachtige groeihormoonstimulerende steroïden en antibiotica voeren aan de dieren die ze exploiteren, en uw kinderen nemen deze medicijnen binnen bij elke hap kip, varkensvlees, vis en rundvlees die ze eten.
hormonen Vegetarische producten bevatten geen hormonen. Hetzelfde, precies het tegenovergestelde natuurlijk, kan gezegd worden over voedingsmiddelen die gemaakt zijn van dieren. Volgens officiële gegevens bevat vlees een grote hoeveelheid hormonen en deze hormonen zijn vooral gevaarlijk voor kinderen. In 1997 publiceerde de Los Angeles Times een artikel waarin stond: “De hoeveelheid estradiol in twee hamburgers is zodanig dat als een achtjarige jongen ze op één dag eet, het zijn totale hormoonspiegels met maar liefst 10 zal verhogen. %, omdat jonge kinderen zeer lage niveaus van natuurlijke hormonen hebben.” De Cancer Prevention Coalition waarschuwt: „Geen enkele hormoonspiegel in de voeding is veilig en er zitten miljarden miljoenen hormoonmoleculen in een stuk vlees ter grootte van een cent.”
De negatieve effecten van het voeren van vlees aan kinderen werden duidelijk vastgesteld in het begin van de jaren tachtig, toen duizenden kinderen in Puerto Rico vroegtijdige puberteit en eierstokcysten ontwikkelden; de boosdoener was rundervlees, dat gevuld was met medicijnen die de activering van geslachtshormonen bevorderen.
Vlees in de voeding is ook verantwoordelijk voor vroege puberteit bij meisjes in de VS - bijna de helft van alle zwarte meisjes en 15 procent van alle blanke meisjes in Amerika gaan nu de puberteit in als ze nog maar 8 jaar oud zijn. Daarnaast hebben wetenschappers een verband aangetoond tussen de geslachtshormonen in vlees en het ontstaan van dodelijke ziekten zoals borstkanker. In een grote studie in opdracht van het Pentagon ontdekten wetenschappers dat zeranol, een groeistimulerend geslachtshormoon dat aan vee wordt gegeven als voedsel, een "aanzienlijke" groei van kankercellen veroorzaakt, zelfs wanneer het wordt toegediend in hoeveelheden die 30 procent lager zijn dan de niveaus die momenteel door de Amerikaanse regering.
Als je je kinderen vlees geeft, geef je ze ook doses krachtige geslachtshormonen die vroegtijdige puberteit en kanker veroorzaken. Geef ze in plaats daarvan vegetarisch eten.
antibiotica Vegetarische voedingsmiddelen bevatten ook geen antibiotica, terwijl de overgrote meerderheid van de dieren die als voedsel worden gebruikt, groeibevorderaars en antibiotica krijgen om ze in leven te houden in onhygiënische omstandigheden die hen zouden kunnen doden. Vlees geven aan kinderen betekent hen blootstellen aan deze krachtige medicijnen die niet zijn voorgeschreven door hun kinderartsen.
Ongeveer 70 procent van de antibiotica die in de Verenigde Staten worden gebruikt, wordt aan landbouwhuisdieren gevoerd. Boerderijen in heel Amerika gebruiken tegenwoordig antibiotica die we gebruiken om menselijke ziekten te behandelen, allemaal om de groei van dieren te stimuleren en ze in erbarmelijke omstandigheden in leven te houden.
Het feit dat mensen worden blootgesteld aan deze medicijnen wanneer ze vlees consumeren, is niet de enige reden tot bezorgdheid - de American Medical Association en andere gezondheidsgroepen hebben gewaarschuwd dat overmatig gebruik van antibiotica leidt tot de ontwikkeling van antibioticaresistente bacteriestammen. Met andere woorden, het misbruik van krachtige geneesmiddelen stimuleert de evolutie van talloze nieuwe stammen van antibioticaresistente superbacteriën. Dit betekent dat als u ziek wordt, de medicijnen die uw arts u voorschrijft u niet zullen helpen.
Deze nieuwe stammen van antibioticaresistente bacteriën hebben snel hun weg gevonden van de boerderij naar de slagerij van uw supermarkt. In een USDA-onderzoek ontdekten wetenschappers dat 67 procent van de kippenmonsters en 66 procent van de rundvleesmonsters besmet waren met superbacteriën die antibiotica niet kunnen doden. Bovendien gaf een recent rapport van het Amerikaanse General Accounting Office een onheilspellende waarschuwing: "Antibiotica-resistente bacteriën worden van dieren op mensen overgedragen, en door middel van vele onderzoeken hebben we ontdekt dat dit aanzienlijke risico's voor de menselijke gezondheid met zich meebrengt."
Nu er nieuwe antibioticaresistente bacteriën opduiken en worden gedistribueerd door vleesleveranciers, kunnen we niet langer rekenen op de beschikbaarheid van medicijnen die nieuwe stammen van veelvoorkomende kinderziekten effectief zullen bestrijden.
Kinderen zijn bijzonder kwetsbaar omdat hun immuunsysteem nog niet volledig is ontwikkeld. Daarom moeten jij en ik onze families beschermen door te weigeren een industrie te steunen die onze krachtigste medische middelen misbruikt voor eigen gewin. Het gebruik van antibiotica om de groei van landbouwhuisdieren te bevorderen vormt een ernstige bedreiging voor de menselijke gezondheid: de beste manier om de bedreiging te verminderen is door te stoppen met het eten van vlees.