Verschrikkingen op je bord: voedselfobieën die je gezondheid schaden

Angststoornis, constante en buitensporige angst... Een of andere fobie beïnvloedt het leven van velen van ons. En als alles min of meer duidelijk en eenvoudig is met hoogtevrees, gesloten ruimtes, spinnen en slangen (velen weten eraan te wennen of proberen triggers te vermijden), dan is het veel moeilijker met voedselfobieën. Ze kunnen zeer schadelijk zijn voor onze gezondheid en het vermijden van prikkels kan behoorlijk problematisch zijn.

Bang voor... eten? Het klinkt vreemd, en toch komt zo'n obsessieve angst voor en wordt cyberfobie genoemd. Het wordt vaak verward met anorexia, maar het belangrijkste verschil is dat mensen met anorexia bang zijn voor hoe voedsel hun figuur en lichaamsbeeld zal beïnvloeden, terwijl mensen met cybofobie bang zijn voor het voedsel zelf. Er zijn echter mensen die tegelijkertijd aan beide aandoeningen lijden.

Laten we de belangrijkste symptomen van cyberfobie analyseren. Dit is overigens niet zo eenvoudig: in de moderne wereld, waar de nadruk ligt op een gezonde levensstijl, weigert de meerderheid veel producten. Waarin:

  1. Mensen met cyberfobie vermijden in de meeste gevallen bepaalde voedingsmiddelen die voor hen een object van angst zijn geworden - bijvoorbeeld bederfelijke, zoals mayonaise of melk.
  2. De meeste cybofobe patiënten maken zich grote zorgen over de vervaldatum van het product. Ze ruiken voorzichtig aan voedsel dat op het punt staat te verlopen en hebben de neiging om het te weigeren.
  3. Voor zulke mensen is het heel belangrijk om te zien, te weten en te begrijpen hoe het gerecht wordt bereid. Zo'n persoon kan bijvoorbeeld een zeevruchtensalade weigeren als het restaurant niet aan de kust ligt.

Naast cyberfobie zijn er nog andere voedselfobieën.

Angst voor zuur op de tong (Acerofobie)

Deze fobie sluit van het dieet van mensen citrusvruchten, zure snoepjes en andere voedingsmiddelen uit die een tintelend gevoel op de tong of een vreemd, onaangenaam gevoel in de mond veroorzaken.

Angst, afkeer van paddenstoelen (Mycofobie)

De belangrijkste reden voor deze angst is vuil. Paddestoelen groeien in het bos, in de grond, "in de modder". Voor de meesten van ons is dit geen probleem: gewoon de champignons wassen en je kunt beginnen met koken. Voor degenen die vatbaar zijn voor mycofobie, kan een dergelijk vooruitzicht overweldigende gevoelens van angst en zelfs tachycardie veroorzaken.

Angst voor vlees (Carnofobie)

Deze fobie veroorzaakt misselijkheid, pijn op de borst en ernstige duizeligheid door slechts één soort biefstuk of barbecue.

Angst voor groenten (Lacanofobie)

Degenen die aan deze fobie lijden, kunnen niet alleen geen groenten eten, ze kunnen ze zelfs niet oppakken. Zelfs de aanblik van een groente op een bord kan zo'n persoon bang maken. Op de green geldt echter geen angst.

Angst om te slikken (phagofobie)

Een uiterst gevaarlijke fobie die moet worden aangepakt. Mensen die lijden aan fagofobie worden verward met anorexia. Een irrationele angst om te slikken veroorzaakt meestal een extreem sterke kokhalsreflex bij patiënten.

BEHANDELINGSMETHODEN VOOR VOEDSELFOBI

Waarom ontwikkelen mensen bepaalde fobieën? Er zijn nogal wat redenen: zowel een genetische aanleg voor angst, als negatieve herinneringen of incidenten in verband met voedsel, en bepaalde ervaringen. Voedselvergiftiging of een allergische reactie kunnen bijvoorbeeld negatieve herinneringen achterlaten die zich geleidelijk ontwikkelen tot een fobie. Een andere mogelijke oorzaak van voedselfobieën is sociale angst en het bijbehorende ongemak.

Sociale angst is een paniekfobie, de angst voor oordeel. Als iedereen in de buurt bijvoorbeeld een gezonde levensstijl aanhangt en hij plotseling een ondraaglijk verlangen heeft om fastfood te eten, kan hij dit verlangen weigeren, uit angst dat hij zal worden beoordeeld.

Wat de oorzaak ook is, fobieën zijn irrationele angsten en het vermijden van een stimulus (zoals het vermijden van bepaalde voedingsmiddelen) maakt de situatie alleen maar erger.

Cognitieve gedragstherapie (CPT)

Het doel is om de persoon te helpen beseffen dat hun angst irrationeel is. Een dergelijke therapie stelt de patiënt in staat om disfunctionele gedachten of overtuigingen uit te dagen terwijl hij zich bewust is van hun gevoelens. CGT kan individueel of in groepen worden gedaan. De patiënt wordt geconfronteerd met het beeld of de situatie die de paniekaanvallen uitlokt, zodat er geen angst ontstaat. De arts werkt in het tempo van de cliënt, de minst angstaanjagende situaties worden eerst aangepakt, dan de meest intense angsten. De behandeling is in de meeste gevallen (tot 90%) succesvol als de persoon bereid is enig ongemak te verdragen.

virtual reality-therapie

Een andere techniek die mensen met fobieën helpt het object te confronteren waar ze bang voor zijn. Virtual reality wordt gebruikt om scènes te creëren die in de echte wereld niet mogelijk of ethisch waren, en is realistischer dan het bedenken van bepaalde scènes. Patiënten kunnen scènes controleren en meer blootstelling (visualisatie) verdragen dan in werkelijkheid.

Hypnotherapie

Kan alleen en in combinatie met andere therapieën worden gebruikt en helpt bij het identificeren van de oorzaak van een fobie. Een fobie kan worden veroorzaakt door een gebeurtenis die een persoon vergat, hem uit het bewustzijn dwong.

Het is belangrijk voor een persoon die vatbaar is voor deze of gene fobie om te beseffen dat paniekaanvallen en constante angst kunnen worden aangepakt. Natuurlijk zijn er fobieën die een meer grondige en grondige behandeling vereisen, maar uiteindelijk kun je ze zelfs kwijtraken. Het belangrijkste is om op tijd contact op te nemen met een specialist.

Over de ontwikkelaar

Anna Ivasjkevitsj – Voedingsdeskundige, Klinisch Voedingspsycholoog, Lid van de Nationale Vereniging voor Klinische Voeding.

Laat een reactie achter