Gezonde snacks

Een gezond tussendoortje voor gezonde mensen: top 10 voedselgroepen om snel honger te stillen

Om een ​​gezond gewicht, spijsvertering en metabolisme te behouden, zeggen voedingsdeskundigen, moet je vaak, maar beetje bij beetje, eten. De snack moet echter gezond zijn. Broodjes, taarten, chips en snoep zijn een directe weg naar extra kilo's. Welke opties voor gezonde tussendoortjes bieden voedingsdeskundigen?

Regels voor gezonde tussendoortjes

Waarom zijn snacks zo belangrijk voor onze gezondheid? Het gebruikelijke dieetplan, dat twee of drie grote maaltijden per dag omvat, is niet fysiologisch. Onze verre verzamelaars-voorouders waren zelden in staat om veel voedsel tegelijk te bemachtigen. Honderdduizenden jaren heeft het lichaam zich aangepast aan de frequente maar kleine inname van calorieën: de wortel hier, een handvol bessen daar. Het volume van onze maag is klein - slechts ongeveer 0.5 liter als deze leeg is. Maar we dwingen het regelmatig om uit te rekken door meer te eten dan nodig is. Simpelweg omdat we tijd hebben om behoorlijk hongerig te worden tussen twee maaltijden door. Als gevolg hiervan hebben we elke keer meer voedsel nodig om ons verzadigd te voelen. Te veel eten is niet alleen slecht voor je figuur. Het bemoeilijkt de spijsvertering enorm en vertraagt ​​de stofwisseling.

Je moet ongeveer zes keer per dag eten, bij drie van deze maaltijden moeten kleine snacks zijn. Tussen het ontbijt en de lunch is er een lichte brunch, een middagsnack tussen de lunch en het diner. Eet dan anderhalf tot twee uur voor het slapengaan iets gezonds. Om niet in bed te woelen en te draaien, droomend van een boterham. Het zou echter helpen als u uw hoofdmaaltijden niet vervangt door snacks.

Voor een tussendoortje zijn snacks die snelle koolhydraten bevatten volkomen ongeschikt - ze verzadigen onmiddellijk, maar niet lang. Snoepgoed, gebak van witte bloem, frites en soortgelijke snacks zijn verre van lichte, gezonde snacks.

Een gezond tussendoortje bevat veel eiwitten en complexe koolhydraten. Hun caloriegehalte is relatief laag. Niettemin zorgen ze voor een langdurige energievoorziening, verbeteren ze de spijsvertering en bevorderen ze de groei van spierweefsel.

Snel, gemakkelijk, lekker: eten voor de juiste snack

Voor een lichte snack op het werk of thuis hebben we een soort van top 10 mogelijkheden samengesteld. Ze hoeven allemaal helemaal niet te worden gekookt of vereisen een minimale voorbereiding.

Bars

Er zijn twee soorten fitnessbars: sommige zijn van granen. Soms met toevoeging van gedroogde bessen, gedroogd fruit, noten of pure chocolade. Anderen zijn daarentegen gebaseerd op fruit en noten. Fruit- en notenrepen zijn de beste keuze voor hongerige kantoormedewerkers. Maar ze zijn perfect voor degenen die vaak hun toevlucht nemen tot fysieke activiteit - atleten, regelmatige bezoekers van fitnessclubs. Evenals voor mensen die in de frisse lucht werken. Beide soorten repen zijn gezond en zijn geweldige opties voor een lichte snack. Ze moeten echter vrij zijn van suiker, smaakstoffen, kleurstoffen en conserveermiddelen.

Muesli als gezond tussendoortje

Goede gezonde snack. Ze zijn rauw en gebakken - beide soorten zijn perfect met melk of kefir. Rauwe zijn ook goed om toe te voegen aan fruitsalades. Je kunt zomaar gebakken kauwen. Natuurlijke muesli bevat veel vezels, wat de darmfunctie verbetert; ze zijn uitstekend verzadigend en bevatten vitamines. Verwar muesli echter niet met cornflakes - het zijn verschillende soorten voedsel. Vlokken zijn lang niet zo gezond omdat ze vaak veel plantaardige oliën en suikers bevatten. Liefhebbers van zoetigheid kunnen worden geadviseerd over gebakken muesli met honing en gedroogd fruit. Ze bevatten meer calorieën dan dieetvoeding, maar ze bevatten een extra dosis vitamines en mineralen.

Noten als gezond tussendoortje

Dit is een echt 'superfood'. Vrijwel alle noten bevatten een hoge dosis vitamine E en B3, veel kalium, fosfor en magnesium. Ze verbeteren het geheugen, de concentratie en de prestaties. Bovendien verlagen noten het cholesterolgehalte, verminderen ze het risico op een hartaanval en komen ze ten goede aan het genitale gebied. Maar het zou helpen als u voorzichtig was met dit product. Noten bevatten veel calorieën, dus eet niet meer dan 10 gram per keer.

Fruit, bessen

Als we 'gezond tussendoortje' zeggen, denken we vooral aan bessen of fruit. Maar ook hier moeten we voorzichtig zijn. Natuurlijk zijn alle soorten fruit en bessen gezond, rijk aan vezels, vitamines en mineralen. Sommige ervan, zoals druiven, bananen, vijgen, mango's, dadelpruimen en kersen, bevatten echter veel suiker. Als u probeert om te gaan met overgewicht, moet u dit beperken. Let op fruit met een laag suikergehalte: grapefruits, watermeloenen, aardbeien, veenbessen. Appels, die al lang een symbool zijn van dieetvoeding, zijn ook een controversieel product: ze zijn rijk aan vitamines, ze zijn rijk aan ijzer en vezels, maar tegelijkertijd hebben ze de eigenschap de eetlust te vergroten.

Groenten als gezond tussendoortje

Er zijn hier geen beperkingen! Selderijstengels of groentesalade zijn bijna de beste gezonde snack. Groenten, zowel rauw als gekookt, bevatten veel vezels, vitamines en antioxidanten. Ze verlengen de jeugdigheid, helpen een figuur te behouden en verbeteren de algehele gezondheid. De meest bruikbare groenten - dat wil zeggen, die met een hoog gehalte aan vitamines en met een laag caloriegehalte - zijn broccoli, radijs, wortelen, aubergines, paprika, kool, selderij als je geen zin hebt om een ​​gewone groentesalade te eten , grill groenten (paprika, courgette, aubergine, wortel, bieten, pompoen, tomaten zijn hier prima voor) en maak een veggie sandwich met volkoren brood.

Volkoren chips

Over brood gesproken, volkorenbroodjes en knäckebröd worden ook beschouwd als uitstekende keuzes voor een gezond tussendoortje. Volkorenchips zijn niet gemaakt van meel, maar van geweekte, geplette en samengeperste granen. Geen bloem, geen - idealiter - vet, laat staan ​​gist of eieren. Het is een zwaar, ietwat vochtig brood met een ruwe textuur. Ze bevatten een enorme hoeveelheid vezels; volkoren chips verbeteren de stofwisselingsprocessen en de toestand van de bloedvaten, verlagen het cholesterolgehalte, bevatten B-vitamines, die met name nodig zijn voor de werking van het zenuwstelsel. Maar vergis u niet - dit is geen dieetproduct: 100 gram van dergelijk brood bevat 300-350 calorieën, en als er noten, zaden en gedroogd fruit worden toegevoegd, is het caloriegehalte zelfs nog hoger.

Verwar volkorenbrood niet met volkorenbrood - het zijn heel verschillende soorten voedsel. Volkorenbrood bevat suiker, gist en andere veel voorkomende ingrediënten. Maar zelfs het is gezonder dan witbrood en gebak, omdat het meer vitamines en vezels bevat.

Zuivel als gezond tussendoortje

Natuurlijke yoghurt, kefir, gefermenteerde gebakken melk en andere gefermenteerde melkproducten zijn een aangename lichte snack: bonus – hoog gehalte aan calcium, de bouwstof van tanden en botten. Lactobacillen, in kefir, helpen de normale darmmicroflora in stand te houden, maar u moet er niet alleen op vertrouwen in de strijd tegen de gediagnosticeerde dysbiose. Toch is kefir voedsel, geen medicijn.

Mok-cakes

Mug-cake, of "mug cake", is een soort dieetcake die erg populair is bij liefhebbers van gezond eten die mugcakes gebruiken als ontbijt, middagsnacks of snacks. McGake wordt in slechts vijf tot zeven minuten in de magnetron in een mok gebakken. Natuurlijk is dit dessert alleen nuttig als het zonder suiker en vet wordt bereid. Door de aanwezigheid van zoetstoffen in de samenstelling kunt u genieten van snoep en geen extra calorieën binnenkrijgen. Het recept, dat inmiddels een klassieker is geworden, bevat magere kwark en melk (je kunt yoghurt of kefir gebruiken), een ei, zemelen tot meel vermalen (haver, lijnzaad, rijst, enzovoort), bakpoeder en suikervervanger. Soms worden cacao, honing, noten en bessen toegevoegd. De meeste van degenen die ooit hebben geprobeerd dit dieetdessert te bakken, zijn het erover eens dat het kookproces eenvoudig is. Het belangrijkste is om niet te vergeten alle hoofdingrediënten toe te voegen. Er zijn kant-en-klare mengsels met een uitgebalanceerde samenstelling te koop, die zelfs geschikt zijn voor beginnende koks.

smoothie

Ze werden ongeveer vijf tot zeven jaar geleden in de mode. Ze begonnen ze echter veel eerder te maken - in de jaren zeventig en in de VS, in het kielzog van interesse in een gezonde levensstijl, openden mensen gezonde eetcafés. Weinig mensen knagen graag op rauwe wortelen, maar ze zijn veel aantrekkelijker in de vorm van aardappelpuree. In principe is babyvoeding dezelfde smoothie. Smoothies zijn een goede optie voor diegenen die niet zo van groente- en fruitsalades houden: het stelt je in staat om in het dieet voedsel te introduceren dat maar weinigen zomaar zouden eten, bijvoorbeeld bieten of selderij. Het belangrijkste is om geen siropen, zoete yoghurt of ijs toe te voegen aan smoothies. Vergeet niet dat onze tanden en tandvlees een constante belasting nodig hebben voor de gezondheid, die afwezig is als we constant vocht eten.

Een kopje witlof met een stukje chocolade

Geroosterd gemalen witlof lijkt erg op koffie. Deze drank heeft echter veel voordelen: het bevat geen cafeïne en verhoogt de bloeddruk niet. Koffiedrinkers hebben vaak last van bloeddrukproblemen en een overdosis koffie (ja, dat is heel goed mogelijk) leidt vaak tot misselijkheid, stemmingswisselingen, tremoren, verminderde cognitieve functie en slapeloosheid. Als het leven niet leuk voor je is zonder koffie, drink dan 's ochtends een verkwikkend drankje en vervang het' s middags door witlof. Een kopje witlof en een klein stukje pure chocolade is een dosis antioxidanten, mineralen en vitamines. De cichorei bevat ook inuline, een stof die helpt om calcium beter op te nemen en een gezonde darmflora en een normaal gewicht te behouden.

We hebben dus geleerd dat er snelle, gemakkelijke, lekkere en gezonde snacks bestaan! Soms moet je de producten die al lang bekend zijn en onterecht de aandacht hebben onthouden vanuit een andere hoek bekijken - en ze zullen gemakkelijk de eerste termen innemen tussen je favoriete gerechten. Je moet ook letten op de samenstelling van de erkende "gezonde" snacks en soortgelijke voedingsmiddelen: soms zijn hun voordelen niets meer dan een mythe.