De eerste is de directe reis naar de bestemming. Wat moet je doen om honger onderweg te voorkomen? Omdat de opties voor snacks voor reizigers geweldig zijn:
heel gewassen fruit: bananen, appels, peren, abrikozen, perziken
Hele of gesneden gewassen groenten: komkommers, wortelen, selderij, cherrytomaatjes
gekookte granen in een luchtdichte verpakking: boekweit, gierst, rijst, quinoa
noten, gewassen en enkele uren geweekt (op deze manier vergemakkelijkt u hun verteerbaarheid en vertering)
Noten- en gedroogd fruitrepen (merk op dat ze geen suiker bevatten) of zelfgemaakte zoetigheden van dezelfde ingrediënten. Om ze te bereiden, moet je 2 delen gedroogd fruit en 1 deel noten nemen, in een blender vermalen en dan snoep vormen.
Volkorenbrood (boekweit, maïs, rijst, rogge)
baby biologische fruit- of groentepuree
Heeft u een draagbare koelkast of container met koelblok, je kunt complexere snacks meenemen, Bijvoorbeeld:
· Lavash rolls – leg gesneden komkommers, tomaten, zelfgemaakte linzen of bonenpasteitjes op een volkoren lavashvel. In plaats van saus kun je avocado toevoegen die in een blender is geklopt (besprenkel de resulterende avocadosaus licht met citroensap zodat deze niet donker wordt tijdens opslag). Rol een vel pitabroodje voorzichtig op in een envelop met een open uiteinde. Dit is een zeer bevredigend gerecht dat niemand onverschillig en hongerig zal laten.
· Fruit en bessen of groene smoothies – je kunt altijd bananen gebruiken als basis van een smoothie – je krijgt een dessert met een romige en dikke consistentie. Je kunt groenten, bessen of fruit aan bananen toevoegen. En neem zeker wat water mee. Trouwens, groene smoothies zijn een geweldige optie voor degenen die niet graag groene groenten in hun pure vorm eten. De greens "vermomd" in smoothies worden bijna niet gevoeld en je krijgt veel voordelen in de vorm van vitamines, sporenelementen, eiwitten en chlorofyl.
Vers geperste sappen zijn ideaal voor op reis. We raden verkwikkende mengsels aan, bijvoorbeeld: sinaasappel + gember, appel + komkommer + selderij. Dergelijke sappen geven energie, verfrissen en verbeteren de spijsvertering.
· Linzenkoteletten – ze zijn gemakkelijk thuis te maken. Je moet eerst de linzen koken, er een puree van maken met een blender, kruiden naar smaak toevoegen (asafoetida, zwarte peper, kurkuma, zout), een beetje plantaardige olie en volkoren meel. Je kunt gebruinde geraspte wortelen toevoegen. Meng de massa goed, vorm koteletten en bak ze in een pan zonder olie gedurende 5-7 minuten aan elke kant, of bak ze in de oven op een temperatuur van 180 graden gedurende 30-40 minuten.
Uw eigen benodigdheden helpen u te voorkomen dat u naar fastfood op luchthavens en naar voedsel van onbekende oorsprong in cafés langs de weg kijkt. Dit betekent dat u niet alleen het cijfer, maar ook de gezondheid kunt redden. Vergeet trouwens niet om natte antibacteriële doekjes of een speciale spray voor het wassen van handen, groenten en fruit mee te nemen.
Neem zeker water mee, veel water. Op reizen verliezen we door droge lucht sneller vocht, dus je moet meer drinken om de water-zoutbalans te normaliseren. In een normale toestand heeft het lichaam 30 ml water per 1 kg lichaamsgewicht per dag nodig. Dit cijfer neemt echter toe met reizen. Dus reserveer water en drink!
Het tweede belangrijke aspect betreft: eten direct op vakantie. Om geen extra kilo's aan te komen, je licht en vol energie te voelen, moet je je bij het kiezen van gerechten laten leiden door enkele regels.
Ontbijt bij voorkeur fruit – ze worden aangeboden als ontbijt in elk hotel, vooral in warme landen. Als je van iets pittigs houdt, of als je op een wandeltocht bent, eet dan havermout, rijst, maïs of boekweitpap. Als je de hele dag op het strand gaat liggen, is fruit voor het ontbijt voldoende. Fruit mag je trouwens ook meenemen naar het strand.
Voor lunch We raden aan om iets vrij compacts te kiezen. Eiwit moet aanwezig zijn – bijvoorbeeld bonen of linzen (dezelfde falafel). Voeg groenten of gegrilde groenten en rijst (of andere volkoren granen) toe aan je eiwitmaaltijd.
Hoofdgerecht kan veel lichter zijn dan lunch, gestoofde of gebakken groenten en een beetje van dezelfde peulvruchten is voldoende. Griekse salade is een goede optie.
Wat betreft desserts, is het zeker beter om fruitsoorten te kiezen. Als je echter absoluut niet kunt weerstaan aan een voortreffelijk nationaal zoet gerecht, neem dan het kleinst mogelijke dessert of deel een grote portie met vrienden. U kunt dus van de smaak genieten, terwijl u het lichaam geen significante schade toebrengt.
Dranken. Drink indien mogelijk vers geperste sappen. En natuurlijk veel water. Vergeet niet overal flessen water mee te nemen. Voor de smaak kun je er bessen of een schijfje citroen aan toevoegen. Nogmaals, het is de moeite waard eraan te herinneren dat het beter is om alcohol uit te sluiten - heeft u gezondheidsproblemen en wazige herinneringen aan uw reis nodig?
Fruit, kruiden en groenten die op lokale markten worden gekocht, moeten worden gewassen of behandeld met een azijnoplossing. Voeg hiervoor een paar eetlepels azijn toe aan het water en laat de producten 10-15 minuten in deze oplossing weken. Spoel vervolgens af met stromend water. Het is bewezen dat azijn 97% van alle bestaande ziektekiemen doodt. Een andere optie is om groenten en fruit in een zuiveringszoutoplossing te laten weken. Bovendien kunt u speciale antibacteriële producten gebruiken voor het wassen van fruit, die worden verkocht in biologische voedingswinkels.
Als je voor een lange tijd op reis gaat, vergeet dan niet een staafmixer mee te nemen (waarom een smoothie kopen als je je eigen dessert kunt maken van lokaal fruit?), evenals enkele producten die je misschien niet hebt op zijn plaats (het is bijvoorbeeld onwaarschijnlijk dat u boekweit in het buitenland zult vinden) .
Vergeet die kleine dingen die we in dit materiaal hebben besproken niet. Misschien lijken deze details voor u onbelangrijk, maar ze bepalen grotendeels uw welzijn en humeur tijdens uw vakantie.