Inhoud
Toen Georgy Primakov, de maker van het merk Yablokov, in 2002 aandelen kocht in een failliete staatsboerderij in de wijk Toeapse, was hij nog niet van plan om appelchips en crackers te gaan produceren. De boerderij, op het grondgebied waarvan verlatenheid regeerde, veranderde in tien jaar tijd in een bloeiende tuin. Nu zijn er op duizend hectare land honderdduizenden bomen die overvloedig vrucht dragen - alleen al wordt elk jaar 10,000 ton appels geoogst. En de boerderij "Novomikhailovskoe" is rijk aan peren, perziken, pruimen en hazelnoten. Het land van Kuban bleek genereus te zijn!
Hoe we besloten om appelchips te maken
Appels in Rusland zullen niemand verbazen, dus de rijke oogsten van de variëteiten "gala", "idared", "granny smith", "golden delicious", "prima" en "Renet simirenko" brachten Georgy Primakov tot een geweldig idee - na in overleg met zijn zoon en dochter besloot hij fruitsnacks te gaan produceren. Hij zocht een gezond en lekker alternatief voor liefhebbers van chips en zoute crackers met mononatriumglutamaat. Waarom junkfood kopen als je crackers en chips van appels en peren kunt kraken met gezondheidsvoordelen? George maakte zich vooral zorgen over de gezondheid van de kinderen - dit is tenslotte de toekomst van de Russische natie. Als arts van beroep kende hij de risico's voor hun gezondheid. Hij wilde dat het kinderlichaam vitamines, sporenelementen, pectines en gezonde vezels zou krijgen in plaats van transvetten, smaakversterkers, smaakstoffen, kleurstoffen en conserveermiddelen. Gezegd en gedaan. Hij bouwde een fabriek en appels rechtstreeks uit de tuinen begonnen in de infrarooddrogers te vallen. Mooie, heerlijke en geurige appelringen worden in een steriele verzegelde verpakking gedaan en naar winkels, voedselfabrieken in Moskou, kleuterscholen en ziekenhuizen gestuurd. Zoals ze zeggen, het allerbeste - voor kinderen!
Een tuin laten groeien is als een kind opvoeden
Georgy Primakov behandelt zijn werk met alle verantwoordelijkheid en investeert niet alleen in geld, maar ook in zijn ziel in het land. Hij vergelijkt een tuin met een klein kind.
“Bomen moeten voor de winter worden ingepakt, beschermd tegen knaagdieren, gevoed, gedrenkt en behandeld. Hoeveel stenen hebben we van de percelen verwijderd! En hoeveel moet er nog worden verwijderd... Elke boom heeft zorg en liefde nodig, en voordat we een nieuwe zaailing planten, bereiden we de grond voor meerdere jaren voor. We hebben een bergachtig gebied en tuinieren heeft hier zijn eigen kenmerken. We moeten veel dingen doen die niet relevant zijn in boerderijen op de vlakte. En de bomen voelen de zorg en belonen ons in ruil daarvoor met een royale en heerlijke oogst.”
Het grote voordeel van Yablokov-producten is dat de vruchten rijpen in een ecologisch schoon gebied, aan de kust van de Zwarte Zee. Ze worden gesorteerd, de beste vruchten worden opzij gelegd, gewassen, schoongemaakt, gesneden, gedroogd en verpakt.
"We beheersen de hele productiecyclus, van het telen van appels tot het verpakken in een verpakking", zegt Georgy Primakov. "Daarom hebben we er vertrouwen in dat het product van hoge kwaliteit in de winkelrekken ligt."
In de samenstelling van fruitchips en crackers vind je geen synthetische ingrediënten, en waarom heb je ze nodig? Appelchips in verzegelde zakken bederven niet lang, behouden hun smaak en vitamines. Als je een pakje fruitchips of crackers opent, voel je meteen de heerlijke geur van verse zuiderse appels!
Waarom fruitsnacks zo populair zijn
Het bedrijf "Yablokov" produceert heerlijke chips van peren, zoet-zuurzoete appels, evenals appelcrackers. Ze hoeven niet gewassen, schoongemaakt, gesneden, gekookt of opgewarmd te worden. Het is voldoende om de verpakking te openen - en de snack is klaar. U kunt achter uw computer zitten, autorijden of in de rij wachten. Niemand zal merken dat je aan het snacken bent, want er is geen geur van eten, kruimels, vuile handen of vuile kleding. Anderen horen alleen een aangenaam geknars en zien een tas met het Yablokov-logo. Trouwens, fruitsnacks hebben drie keer voedselcompetities gewonnen en in 2016 won appelchips een gouden medaille in de categorie "Beste product van het jaar" op de internationale tentoonstelling "Prodexpo".
Directeur van het Research Institute of Nutrition van de Russische Academie van Wetenschappen VA Tutelyan overhandigde Georgy Primakov het diploma van de "Healthy Food" -prijs. Atleten-atleten uit Moskou beschouwen appelsnacks als de beste snack in de pauzes tussen training en wedstrijden. Fans op de tribunes zijn ook verslaafd aan Yablokov-producten, net als veel Moskovieten die gepassioneerd zijn door een gezonde levensstijl. Fruitchips en crackers zijn geliefd bij veganisten, voor wie groenten en fruit het hoofdvoedsel zijn. Appelsnacks zijn goed bekend in de hoofdstad, omdat het bedrijf deelneemt aan veel stadsevenementen, bijvoorbeeld aan het festival "Gifts of Nature", aan het vegetarische festival "MosVegFest-2016" en aan het gastronomische festival Taste of Moskou, en het populaire vrouwenblad Women's Health noemde de producten van "Yablokov" in de lijst met gezonde snacks.