Knoflook: hoe kweek je een goede oogst?

Knoflook heeft 2 varianten: winter en lente (1). Je kunt ze van elkaar onderscheiden door de bollen.

Winterknoflook. Hij heeft een even aantal kruidnagels in zijn hoofd - van 4 tot 10. Ze zijn groot en gerangschikt in een cirkel. En in het midden is er altijd een stengel - de rest van de stengel. Het probleem met winterknoflook is dat het niet goed bewaart.

Lente knoflook. Zijn tanden zijn in een spiraal gerangschikt en ze zijn van verschillende grootte - groter aan de buitenkant, dichter bij het midden - kleiner. En er zijn er nog veel meer – tot wel 30 stuks. En er is geen stam in het midden. Deze knoflooksoort is perfect bewaard gebleven - hij kan gemakkelijk een heel jaar liggen tot de volgende oogst.

Winterknoflook wordt geplant vóór de winter, de lente - respectievelijk in de lente heeft hun verzorging verschillen.

Kweek van knoflook

Knoflook is een nogal pretentieloze cultuur, voor veel zomerbewoners groeit het met weinig of geen zorg en geeft het goede opbrengsten. Maar toch heeft hij één eis: de grond moet van stamboom zijn. Daarom moeten vóór het planten op de site meststoffen worden aangebracht (berekening per 1 vierkante meter):

• humus - 1/2 emmer;
• verrot zaagsel van loofbomen - 1/2 emmer;
• as – 5 glazen;
• pluizige limoen - 5 glazen.

Meststoffen moeten worden gemengd, gelijkmatig over de locatie worden verspreid en 10 cm worden opgegraven.

Het is ten strengste verboden om verse organische stoffen (mest, kippenpoep) met knoflook naar de bedden te brengen - de bollen zullen rotten. En hij houdt niet van ureum en kaliumchloride.

De plaats voor knoflook moet zonnig zijn - dit is een lichtminnende cultuur.

Knoflook planten

De timing van het planten van knoflook hangt af van de variëteit.

Winterknoflook. Traditioneel wordt hij 2 tot 3 weken voor het begin van de strenge vorst geplant, eind september - begin oktober (2), wanneer de bodemtemperatuur onder de 15 °C daalt.

Het landingspatroon is als volgt:

• rijenafstand – 25 cm;
• op een rij – 10 – 15 cm;
• plantdiepte – 8 – 10 cm.

Lente knoflook. Hij wordt in het voorjaar geplant, uiterlijk eind april (3). Hij is niet bang voor vorst, dus hoe eerder je plant, hoe groter de kans dat het gewas de tijd krijgt om te rijpen - dit geldt vooral in regio's met een korte zomer. De optimale bodemtemperatuur is 5-6 °C.

Instapschema:

• rijenafstand – 25 – 30 cm;
• op een rij – 8 – 10 cm;
• plantdiepte - 2 cm.

De tanden worden geplant tot een diepte van 3-4 cm en wanneer ze wortel beginnen te schieten, gaan ze zelf 6-8 cm diep in de grond (4).

Knoflookverzorging buiten

Water geven. Het moet regelmatig zijn, maar tot op zekere hoogte:

• in april-mei – 1 keer per week: 10 liter per 1 m²
• in juni-juli – 1 keer in 2 weken: 10 liter per 1 m²;
• geen water sinds augustus.

In regenachtige zomers heeft knoflook geen water nodig.

Voeding. In de regel is het in vruchtbare gebieden van dit gewas voldoende dat ze vóór het planten in de grond zijn gebracht. Op arme gronden is het nuttig om het extra te voeden met fosfor en kalium - meststoffen moeten 2 weken na het planten van de kruidnagel tussen de rijen worden aangebracht:

• dubbel superfosfaat - 30 g (2 eetlepels) per 1 vierkante meter;
• kaliumsulfaat - 20 g (1 eetlepel) per 1 vierkante meter.

– Winterknoflook is belangrijk om in de winter af te dekken – mulch met humus, compost of turf met een laag van ongeveer 5 cm, – adviseert agronoom-fokker Svetlana Mihailova. – Dit moet gebeuren in de late herfst, eind november. De mulch zorgt ervoor dat de bollen niet bevriezen als de winter sneeuwloos blijkt te zijn en de vorst streng is. In het voorjaar, zodra de sneeuw smelt, moet de mulch worden verwijderd, zodat de kruidnagels in de grond niet nat worden.

"Het verzorgen van lenteknoflook heeft ook zijn eigen trucjes", vervolgt Svetlana Mikhailova. - Het komt voor dat in de koude zomer de rijping van de bollen vertraagt ​​en dat ze misschien geen tijd hebben om te rijpen voor de herfstvorst. In dit geval kun je half augustus de bladeren in een bos verzamelen en in een knoop leggen - dan stoppen ze met groeien, de planten zullen al hun krachten richten op het rijpen van de bol.

Knoflook oogsten

De timing van het oogsten van knoflook hangt ook af van de variëteit.

Winterknoflook. Het wordt meestal eind juli geoogst. Er zijn drie tekenen dat hij al rijp is:

• op de bloeiwijzen begint de bedekkende schil te barsten en worden de bollen blootgelegd, maar dit geldt alleen voor pijlsoorten - ja, knoflookpijlen breken meestal uit (5), maar je kunt altijd een paar planten met bloeiwijzen laten om te gebruiken als bakens;
• de onderste bladeren worden geel;
• de buitenste, bedekkende schubben van de bol worden droog - dit is te zien als je één plant opgraaft.

Lente knoflook. Het wordt later verwijderd - rond eind augustus. De meeste variëteiten van deze groep vormen geen pijlen, dus vergeling van de bladeren en het vastzetten van de toppen kan dienen als een visueel signaal voor het oogsten.

– Het is beter om de knoflook uit te graven met een hooivork, dan is er minder kans op beschadiging van de bol, adviseert agronome Svetlana Mikhailova. – Bij droog weer moet je graven. Na de oogst wordt de knoflook samen met de toppen verwijderd om te drogen - ongeveer een week moet hij onder een afdak liggen.

Na het drogen worden de wortels en stengels van de bollen afgesneden, waarbij een stronk van ongeveer 10 cm overblijft (als de knoflook in vlechten moet worden bewaard, worden de stengels niet afgesneden).

Regels voor het bewaren van knoflook

Er zijn veel manieren om knoflook te bewaren, maar de praktijk leert dat ze bijna allemaal onbetrouwbaar zijn. De beste manier is om de planten op dezelfde manier te vlechten als bij uien.

Maar er zijn hier nuances:

• knoflookstengels zijn hard en broos, het is moeilijk om ze in vlechten te vlechten, dus je moet daar stro of touw weven;
• vlechten moeten worden bewaard bij een temperatuur van 1 - 2 ° C - uien worden bewaard bij kamertemperatuur en knoflook droogt snel in hitte.

Grote koppen worden langer bewaard, dus je moet eerst de kleine opeten.

Populaire vragen en antwoorden

Beantwoordde onze vragen over het kweken van knoflook landbouwkundige Svetlana Mikhailova.

Bronnen van

1. Fisenko AN, Serpukhovitina KA, Stolyarov AI-tuin. Handboek // Rostov aan de Don, Rostov University Press, 1994 – 416 p.
2. Pantielev Ya.Kh. ABC groenteteler // M.: Kolos, 1992 – 383 p.
3. Een groep auteurs, ed. Polyanskoy AM en Chulkova EI Tips voor tuiniers // Minsk, Harvest, 1970 – 208 p.
4. Shuin KA, Zakraevskaya NK, Ippolitova N.Ya. Tuin van lente tot herfst // Minsk, Uradzhay, 1990 – 256 p.
5. Yakubovskaya LD, Yakubovsky VN, Rozhkova LN ABC van een zomerresident // Minsk, OOO "Orakul", OOO Lazurak, IPKA "Publiciteit", 1994 – 415 p.