Inhoud
Onderzoek door moderne wetenschappers heeft het belang van prebiotica voor het menselijk lichaam aangetoond. Dergelijke stoffen stimuleren de groei van micro-organismen die in de darm een gunstige microflora vormen. Fructo-oligosacchariden (FOS) zijn belangrijke leden van deze groep stoffen.
Voedingsmiddelen die rijk zijn aan fructo-oligosachariden:
Algemene kenmerken van fructo-oligosacchariden
Fructo-oligosacchariden zijn caloriearme koolhydraten die niet in het bovenste deel van het maagdarmkanaal worden opgenomen, maar de dikke darm stimuleren.
Ze activeren nuttige bacteriën (Lactobacilus en Bifidobacterium) in het gebied van de dikke darm. De chemische formule van fructo-oligosacchariden wordt weergegeven door de afwisseling van korte ketens van glucose en fructose.
De belangrijkste natuurlijke bronnen van fructo-oligosachariden (FOS) zijn granen, groenten, fruit en sommige dranken. Het gebruik van FOS helpt het immuunsysteem te versterken, de opname van calcium te verhogen, wat de versterking van het skeletstelsel van het lichaam beïnvloedt.
De caloriearme koolhydraten waaruit fructo-oligosacchariden bestaan, kunnen niet in het menselijk lichaam worden gefermenteerd. Hun belangrijkste doel is om microflora in de darmen te creëren voor de ontwikkeling van nuttige bacteriën.
Koolhydraten van fructo-oligosacchariden maken deel uit van babyvoeding en voedingssupplementen. Ook onze “kleinere broers” zijn niet vergeten - de samenstelling van voer voor katten en honden bevat ook fructo-oligosachariden.
Dagelijkse behoefte aan fructo-oligosacchariden
De hoeveelheid FOS in voedsel is meestal onvoldoende voor therapeutische behandeling. Daarom is het voor therapeutische en profylactische doeleinden raadzaam om fructo-oligosacchariden in de vorm van een extract (siroop, capsule of poeder) te nemen.
Voor profylactische doeleinden wordt aanbevolen om ¼ theelepel per dag in te nemen - voor gewenning van het lichaam en de vorming van "inheemse" bacteriën in de dikke darm. Zo'n dagelijkse dosis wordt voorgeschreven bij afwezigheid van ernstige ziekten, om de immuniteit en de soepele werking van het maagdarmkanaal te behouden.
De behoefte aan fructo-oligosachariden neemt toe:
- met hypertensie;
- diabetes;
- maagzweer;
- met een lage zuurgraad;
- voor de behandeling van darmkanker;
- met een hoog cholesterolgehalte;
- osteoporose;
- Reumatoïde artritis;
- osteochondrose;
- hernia van de wervelkolom;
- verminderde aandacht;
- ZU.
De behoefte aan fructo-oligosachariden neemt af:
- met verhoogde gasproductie;
- in aanwezigheid van allergische reacties op een van de componenten van fructo-oligosacchariden.
Verteerbaarheid van fructo-oligosachariden
Fructo-oligosacchariden behoren tot de categorie van caloriearme koolhydraten die niet door het lichaam kunnen worden opgenomen. De koolhydraten waaruit de FOS bestaat, zijn met elkaar verbonden door middel van bèta-glycosidebindingen.
Het menselijke enzymsysteem bevat niet zo'n enzym dat de bèta-glycosidebinding kan splitsen, daarom worden FOS-koolhydraten niet verteerd in het bovenste deel van het maagdarmkanaal.
Eenmaal in de darm worden FOS-koolhydraten gehydrolyseerd en verbeteren ze de microflora, waardoor ze een broedplaats worden voor nuttige bacteriën.
Nuttige eigenschappen van fructo-oligosacchariden
Wetenschappers uit vele landen van de wereld hebben het positieve effect van FOS op het menselijk lichaam bewezen. Dagelijks gebruik van fructo-oligosacchariden voor profylactische of therapeutische doeleinden verbetert de werking van individuele systemen en het hele organisme als geheel.
Fructo-oligosachariden behoren tot de prebiotische groep. Het belangrijkste doel van FOS is om de darmen te normaliseren, de immuunweerstand van het lichaam te vergroten.
Regelmatig gebruik van FOS wordt aanbevolen bij de behandeling van osteoporose, reumatoïde artritis, osteochondrose en wervelbreuken. Bij de behandeling van ziekten zoals: dysbiose, diarree, candidiasis en obstipatie - wordt een individuele dosering van fructo-oligosacchariden voorgeschreven.
Klinische studies hebben positieve resultaten laten zien van het gebruik van FOS bij de behandeling van chronisch vermoeidheidssyndroom, afgeleidde aandacht en hyperactiviteit.
De belangrijkste taak van FOS is om vanaf de eerste dagen van iemands leven een gezonde darmmicroflora te creëren.
Dagelijkse inname van fructo-oligosacchariden helpt de immuniteit en botgroei te versterken, wat vooral belangrijk is na 45 jaar, wanneer calcium uit het lichaam wordt "weggespoeld".
Dagelijks gebruik van FOS voorkomt het ontstaan van maagzweren en het ontstaan van kankers in de darmen. Het gebruik van een prebioticum zoals fructo-oligosaccharide vermindert het risico op diarree tijdens antibioticabehandeling.
Interactie met andere elementen
Medisch onderzoek toont aan dat de interactie van FOS met natuurlijke suiker het gebruik van fructo-oligosacchariden volledig nutteloos maakt.
Het gebruik van FOS voor medicinale doeleinden:
- bij hypertensie en diabetes is de dagelijkse dosis FOS 0,5 - 1 theelepel;
- voor de behandeling van maagzweren kunt u 1 tot 2 theelepels per dag nemen;
- in het geval van kankerachtige laesies van de dikke darm, wordt tot 20 g fructo-oligosacchariden toegevoegd aan de dagelijkse voeding van patiënten;
- Om het cholesterolgehalte te verlagen, kan de dagelijkse inname van FOS 4 tot 15 g bedragen, afhankelijk van de ernst van de ziekte.
Tekenen van een tekort aan fructo-oligosachariden in het lichaam
- het optreden van een onbalans in het werk van de darmen;
- verminderde immuniteit van het lichaam als geheel;
- het optreden van diarree bij het gebruik van antibiotica;
- verhoogde kwetsbaarheid van botten (versnelde uitspoeling van calcium);
- ontwikkeling van "chronisch vermoeidheidssyndroom";
- de aanwezigheid van "hormonale verstoringen" in het lichaam.
Tekenen van overtollige fructo-oligosacchariden in het lichaam
Bij langdurig gebruik van fructo-oligosacchariden of een verhoging van een enkele dosis is kortdurende diarree mogelijk. Klinische studies hebben geen kritische accumulatie van FOS in het menselijk lichaam geregistreerd.
Fructo-oligosacchariden voor schoonheid en gezondheid
Een goede darmfunctie beïnvloedt het uiterlijk - daarom nemen veel vrouwen FOS op in hun dagelijkse voeding. De meest effectieve zijn FOS afgeleid van aardpeer, cichorei en knoflook. Ze bevatten sporenelementen zoals Mn, Zn, Ca, Mg, K.
Dagelijkse consumptie van producten die fructo-oligosachariden bevatten, helpt de immuniteit en prestaties te verhogen, het skelet te versterken, de levensduur te verlengen en de huidconditie te verbeteren.
Het belang van FOS als prebioticum kan nauwelijks worden overschat, maar men moet niet vergeten dat alles met mate goed is en dat in alles een "gulden middenweg" nodig is.