Geurige hygrophorus (Hygrophorus agathosmus) foto en beschrijving

Geurige Hygrophorus (Hygrophorus agathosmus)

• geurige hygrophorus

Hoed: De diameter van de kap is 3-7 cm. In het begin heeft de dop een convexe vorm, daarna wordt deze plat met een uitstekende knobbel in het midden. De huid van de dop is slijmerig, glad. Het oppervlak heeft een grijsachtige, olijfgrijze of geelgrijze kleur. Langs de randen van de hoed is een lichtere tint. De randen van de dop blijven lang naar binnen hol.

Records: zacht, dik, zeldzaam, soms gevorkt. Op jonge leeftijd zijn de platen aanhechtend, daarna worden ze aflopend. Bij jonge paddenstoelen zijn de platen wit en worden dan vuilgrijs.

Been: De hoogte van de stengel is maximaal 7 cm. De diameter is maximaal 1 cm. De cilindrische stengel verdikt aan de basis, soms afgeplat. Het been heeft een grijsachtige of grijsbruine kleur. Het oppervlak van het been is bedekt met kleine, vlokachtige schubben.

Pulp: zacht wit. Bij regenachtig weer wordt het vruchtvlees los en waterig. Het heeft een uitgesproken amandelgeur en een zoete smaak. Bij regenachtig weer verspreidt een groep paddenstoelen zo'n sterke geur dat deze enkele meters van de groeiplaats kan worden gevoeld.

Sporen poeder: wit.

Geurige hygrophorus (higrophorus agathosmus) komt voor op bemoste, vochtige plaatsen, in sparrenbossen. Geeft de voorkeur aan bergachtige gebieden. Vruchttijd: zomer-herfst.

De schimmel is praktisch onbekend. Het wordt gezouten, gepekeld en vers gegeten.

Geurige hygrophorus (higrophorus agathosmus) verschilt van andere soorten in zijn sterke amandelgeur. Er is een vergelijkbare paddenstoel, maar de geur is meer karamel, en deze soort groeit in loofbossen.

De naam van de paddenstoel bevat het woord agathosmus, wat zich vertaalt als "Geurig".