Fingerfood verschilt niet veel van een aperitief - een hapje tussendoortjes voor de hoofdmaaltijd. Het kan soep of dessert zijn - het belangrijkste is dat de portie miniatuur is.
Fingerfood wordt vanuit het Engels vertaald als "fingerfood". En in feite is de cultuur van het eten van voedsel met je handen over de hele wereld verspreid. Het restaurant dat serveert, is natuurlijk ontworpen om het gerecht niet lang in uw handen te houden - een portie beeldje is gelijk aan één hap.
In de nationale keuken van elk land zijn er gerechten die meestal met de hand worden gegeten. Ergens lijkt het zelfs vreemd, want pizza eten met je handen is nog steeds oké, maar Azerbeidzjaanse pilaf is enigszins ongebruikelijk. Georgische khinkali, Mexicaanse fajito's, hamburgers, flatbreads - al dit voedsel wordt zonder bestek geconsumeerd.
Fingerfood-supporters zijn van mening dat er geen tussenpersoon mag zijn tussen voedsel en een persoon. Wat is natuurlijker om met je vingers te eten dan met mes en vork te werken. Dat voedsel moet niet alleen met de receptoren van de tong worden gevoeld, maar ook met de handen - om te genieten van de structuur en vorm.
Fingerfood is een geweldig idee voor picknicks en huisfeesten. Tal van kleine sandwiches, canapés, gehakte groenten en fruit, vlees en vis, tartins, flatbreads, groentebroodjes - en u kunt genieten van de natuur in plaats van aan tafel te zitten.