Bereiding:
Champignons bereiden, in plakjes gesneden. Giet plantaardige olie in
koekenpan, voeg de knoflook toe, laat deze bruin worden, doe dan de champignons,
gebakken worden. Zet het vuur laag, giet de witte wijn erbij, geef het
verdampen, fijngehakte peterselie toevoegen en weer in brand steken
Voor 5 minuten. Kook de noedels in ruim gezouten water *bij de tand*,
giet het water af, voeg champignonsaus, boter en geraspte kaas toe aan de noedels.
Bon appetit!