Vet varken (Tapinella atrotomentosa) foto en beschrijving

Varkensvet (Tapinella atrotomentosa)

Hoed: de diameter van de dop is van 8 tot 20 cm. Het oppervlak van de dop is bruin of olijfbruin. Een jonge paddenstoel heeft een gevilte, fluweelachtige hoed. Tijdens het rijpingsproces wordt de hoed kaal, droog en barst hij vaak. Op jonge leeftijd is de dop convex, begint dan uit te zetten en neemt een onevenredige tongachtige vorm aan. De randen van de dop zijn iets naar binnen gedraaid. De hoed is vrij groot. De hoed is ingedrukt in het centrale deel.

Records: langs de stengel aflopend, gelig, donkerder bij beschadiging. Vaak zijn er exemplaren met platen die zich dichter bij de stengel splitsen.

Sporen poeder: klei bruin.

Been: dik, kort, vlezig been. Het oppervlak van het been is ook fluweelachtig, vilt. In de regel is de steel verschoven naar de rand van de dop. De hoogte van de poten is van 4 tot 9 cm, dus het dikke varken heeft een massieve uitstraling.

Pulp: waterig, geelachtig. De smaak van het vruchtvlees is samentrekkend, met het ouder worden kan het bitter worden. De geur van pulp is onuitsprekelijk.

Spread: Varkensvet (Tapinella atrotomentosa) is niet gebruikelijk. De paddenstoel begint in juli vrucht te dragen en groeit tot laat in de herfst in kleine groepen of alleen. Groeit op wortels, stronken of op de grond. Geeft de voorkeur aan naaldbomen, en soms loofbomen.

Eetbaarheid: Er is geen informatie over de eetbaarheid van het varken, omdat niet helemaal bekend is of het giftig is, zoals het dunne varken. Daarnaast is het vlees van het dikke varken taai en bitter, wat deze paddenstoel oneetbaar maakt.

Gelijkenis: Het is heel moeilijk om het dikke varken te verwarren met andere paddenstoelen, omdat niemand anders zo'n mooie fluwelen poot heeft. De varkenshoed lijkt een beetje op een Poolse paddenstoel of een groen vliegwiel, maar ze zijn allebei buisvormig en heel geschikt om te eten.

Bovenste foto: Dmitry