Elektrolyten zijn ionische oplossingen (zouten) die in de natuur voorkomen in de vorm van mineralen. Elektrolyten hebben een belangrijke functie om het lichaam te hydrateren om de spier- en zenuwfunctie te behouden. Aangezien het menselijk lichaam grotendeels uit water bestaat, is het belangrijk om voldoende van deze mineralen binnen te krijgen. Wanneer het lichaam goed gehydrateerd is, is het beter om interne gifstoffen zoals ureum en ammoniak kwijt te raken.
De essentiële elektrolyten die in het menselijk lichaam aanwezig zijn, zijn natrium, kalium, bicarbonaat, chloride, calcium en fosfaat.
Waarom zijn elektrolyten zo belangrijk?
Wanneer de nieren normaal functioneren, regelen ze de concentratie van de hierboven genoemde mineralen in de lichaamsvloeistof. Onder andere omstandigheden, zoals zware inspanning, gaat veel van de vloeistof (en minerale elektrolyten) verloren. Dit kan ook gebeuren bij plassen, braken, diarree of door open wonden.
Als we zweten, komen er natrium, kalium en chloride vrij. Daarom besteden sporters zoveel aandacht aan de inname van elektrolyten na de training. Kalium is een essentieel mineraal, aangezien 90% van het kalium in de celwanden wordt aangetroffen. Het is belangrijk om dagelijks elektrolyten aan te vullen met vloeistoffen en voedsel.
Als u vocht verliest, moet u niet alleen water drinken, maar ook elektrolyten krijgen. Het lichaam is dus sneller gehydrateerd. Het innemen van elektrolyten zoals natrium vermindert vochtverlies door urineren terwijl het de spieren, zenuwen en andere weefsels voedt.
Hoe elektrolyten op natuurlijke wijze binnen te krijgen?
Het is in de mode om de balans van elektrolyten te herstellen met sportdranken, maar de beste manier is nog steeds om ze via voedsel binnen te krijgen. Suikerhoudende sportdranken leiden alleen tot een snelle aanvulling van mineralen, maar putten op den duur het lichaam uit.
Voedingsmiddelen die elektrolyten aan het lichaam leveren:
Appels, maïs, bieten, wortelen - ze zijn allemaal rijk aan elektrolyten. U moet ook limoenen, citroenen, sinaasappels, zoete aardappelen, artisjokken, alle soorten courgette en tomaten in uw dieet opnemen. Indien mogelijk is het beter om te kiezen voor lokale biologische groenten.
Eet meer noten - amandelen, cashewnoten, walnoten, pinda's, hazelnoten, pistachenoten bevatten veel elektrolyten. Voeg zonnebloem-, pompoen-, sesamzaadjes toe aan je ochtendhavermoutpap.
Bonen, linzen en mungbonen zijn een uitstekende bron van elektrolyten. Maar er moet aan worden herinnerd dat peulvruchten rijkelijk op smaak zijn gebracht met kruiden om de vorming van gassen te voorkomen.
De meeste groenten vullen het lichaam goed met mineralen. Het kan spinazie, mosterdgroen, snijbiet zijn. Al deze bladgroenten behouden natrium, calcium, magnesium en ook "prebiotica" die verantwoordelijk zijn voor een normale darmflora en spijsvertering.
Bananen bevatten veel verschillende mineralen. Ze zijn bijzonder rijk aan kalium, veel meer dan enig ander product.
Tip: Voeg een snufje Himalayazout en een theelepel biologische appelciderazijn toe aan je drinkwater voor een gezond alternatief voor sportdrank.