E124 Ponceau 4R (karmozijnrood 4R), cochenille rood A

Ponceau 4R (Crimson 4R, cochenillerood A, Ponceau 4R, cochenillerood A, E124) is een rode kleurstof. Chemische formule C₂₀H₁₁N₂Na₃O₁₀S.

Het wordt toegevoegd aan saladedressings, desserttoppings, cupcakes, koekjes, kwarkproducten, salami.

De toegestane dagelijkse inname (FAO / WHO) is 4 mg / kg lichaamsgewicht.

Carcinogeen - kan kanker veroorzaken. Het heeft het vermogen om allergische reacties te veroorzaken bij mensen die gevoelig zijn voor aspirine, en om verstikkingsaanvallen uit te lokken bij astmapatiënten.

Het is toegestaan ​​in ons land en in Europese landen. In sommige landen (waaronder de Verenigde Staten, Noorwegen en Finland) wordt het als kankerverwekkend vermeld.