Kromme paddestoel (Agaricus abruptibulbus) foto en beschrijving

Kromme paddestoel (Agaricus abruptibulbus)

De dop van deze paddenstoel heeft een diameter van 7-10 cm, in eerste instantie lijkt het op een stompe bel en vervolgens op een afgeknotte kegel met platen bedekt met een sluier en gebogen randen. Na verloop van tijd wordt het prostaat. Het oppervlak van de dop is zijdeachtig, wit of crème van kleur (verkrijgt een tint oker met de leeftijd). Op plaatsen van schade of wanneer ingedrukt, wordt het geel.

De schimmel heeft dunne, frequente, vrije platen, die eerst een witte kleur hebben, dan roodbruin worden en aan het einde van de groeiperiode zwartbruin worden. Sporenpoeder is donkerbruin.

Kromme champignon heeft een gladde cilindrische poot met een diameter van ongeveer 2 cm en een hoogte tot 8 cm, uitzettend naar de basis. De stengel is vezelig, met een knobbelbasis, wordt hol met de leeftijd, heeft dezelfde kleur als de dop en wordt ook geel wanneer erop wordt gedrukt. De ring aan het been is enkellaags, naar beneden hangend, breed en dun.

De paddenstoel bestaat uit een vlezige, dichte pulp, geelachtig of wit, licht vergeeld op de snede, met een karakteristieke geur van anijs.

Het groeit in naaldbossen van midden zomer tot oktober. Hij groeit graag op de bosbodem, vaak in groepen, maar soms zijn er ook enkele exemplaren te vinden.

Dit is een eetbare heerlijke paddenstoel., qua smaak doet het op geen enkele manier onder voor veldchampignon en wordt het op dezelfde manier gebruikt (in de eerste en tweede gangen, gekookt, gepekeld of gezouten).

Kromme champignon qua uiterlijk lijkt het op een bleke fuut, maar in tegenstelling tot het heeft het een sterke anijsgeur, er is geen Volvo aan de basis en geelachtige vlekken vormen zich wanneer erop wordt gedrukt. Het is moeilijker om het te onderscheiden van veldchampignon, alleen de plaats van verspreiding (naaldbossen) en het begin van de vruchtperiode kunnen als kenmerkend kenmerk dienen.