Vroeger dachten we dat de komkommer een te verkoelend effect heeft op de botten. Integendeel, komkommer helpt echt bij ontstekingsprocessen in de gewrichten door gekristalliseerd urinezuur te verwijderen. Omschrijving
Komkommer is een meloensoort en komt uit dezelfde familie als watermeloen, pompoen, pompoen en andere bessen. De groene schil lijkt erg op de schil van een watermeloen. De binnenkant van de komkommer is bleekgroen en zeer sappig.
Komkommer is een tropische plant, maar wordt in het grootste deel van de wereld gekweekt. In sommige culturen wordt komkommer echter vaker gebruikt voor augurken en verliest de komkommer de meeste voedingsstoffen. Nutritionele eigenschappen
Komkommer bevat veel water (ongeveer 96%). De schil is rijk aan vitamine A, dus het is beter om ongeschilde komkommers te eten.
Komkommer bevat alkalische mineralen en is een uitstekende bron van vitamine C en A (antioxidanten), foliumzuur, mangaan, molybdeen, kalium, silicium, zwavel, evenals kleinere hoeveelheden vitamine B, natrium, calcium en fosfor.
Je hebt schoonheidsbewuste mensen gezien die plakjes komkommer over hun ogen leggen. Het cafeïnezuur dat in komkommer wordt aangetroffen, blijkt waterretentie te voorkomen en, wanneer het plaatselijk wordt aangebracht, de wallen van de ogen te verminderen. Voordeel voor de gezondheid
De meeste mensen zijn zich niet bewust van de helende eigenschappen van komkommers en vermijden ze te eten. Verse komkommer lest de dorst en verkoelt. Het werkt als een antioxidant, vooral als het samen met gefrituurd voedsel het lichaam binnendringt.
Veel mensen mengen komkommersap graag met wortel- of sinaasappelsap. Zuurgraad. De mineralen in komkommersap neutraliseren effectief de zuurgraad van het bloed. Het sap helpt ook bij de behandeling van maag- en darmzweren.
Arteriële druk. Net als selderijsap helpt de kleurloze komkommerdrank de bloeddruk te reguleren vanwege de mineralen die het bevat.
Bindweefsels. Komkommer is een uitstekende bron van silica, die bijdraagt aan de goede opbouw van bindweefsel in botten, spieren, kraakbeen, ligamenten en pezen.
Koeling. Bij droog en warm weer is het handig om een glas komkommersap en selderijsap te drinken. Het helpt wonderwel om de lichaamstemperatuur te normaliseren.
diureticum. Komkommersap is een uitstekend diureticum, het helpt het lichaam te reinigen door te plassen. Het helpt ook bij het oplossen van nierstenen.
Koorts. De thermoregulerende eigenschappen van komkommersap maken het een geschikte drank als je koorts hebt.
Ontsteking. De Chinezen vinden komkommers een te verkoelende plant die niet geschikt is voor mensen met reuma. Maar nu weten we dat komkommers helpen bij het oplossen van urinezuur, dat ontstekingen in de gewrichten veroorzaakt. Wanneer komkommers een reinigende taak in de gewrichten uitvoeren, ontsteekt het pijn, omdat urinezuur wordt geëlimineerd. Dit betekent dat komkommer goed is voor ontstekingsaandoeningen zoals artritis, astma en jicht.
Haargroei. Het silica- en zwavelgehalte van komkommersap maakt het vooral gunstig voor het haar. Het is beter om het te drinken met wortelsap of spinaziesap.
Gezwollen ogen. Sommige mensen worden 's ochtends wakker met gezwollen ogen, waarschijnlijk als gevolg van overmatige waterretentie in het lichaam. Om wallen te verminderen, moet je gaan liggen en tien minuten twee stukjes komkommer op je ogen leggen.
Huidziektes. Een grote hoeveelheid vitamine C en antioxidanten maken komkommer een belangrijk ingrediënt in veel cosmetische crèmes die zijn ontworpen om eczeem, psoriasis, acne, enz.
Bruinen. Als je oververhit bent geraakt in de zon, maak dan komkommersap en breng het aan op het aangetaste gebied.
Water balans. Komkommer levert essentiële elektrolyten en herstelt de hydratatie van lichaamscellen, waardoor het vasthouden van water wordt verminderd. Tips
Kies komkommers die donkergroen van kleur zijn en fris aanvoelen, vermijd komkommers die geelachtig en gerimpeld zijn aan de uiteinden. Dunnere komkommers bevatten minder zaden dan dikkere. Bewaar komkommers in de koelkast om ze vers te houden. Gesneden komkommers moeten verpakt of in een luchtdichte verpakking in de koelkast worden bewaard.
Aandacht
Koop indien mogelijk biologische komkommers, want alle andere kunnen in de was worden gezet en pesticiden bevatten.