Crimson spinnenweb (Cortinarius purpurascens) foto en beschrijving

Karmozijnrood spinneweb (Cortinarius purpurascens)

Crimson spinneweb (Cortinarius purpurascens) – een paddenstoel, die volgens sommige bronnen eetbaar is, behoort tot het geslacht Cobwebs, de familie Spiders. Het belangrijkste synoniem van zijn naam is de Franse term Het paarse gordijn.

Het vruchtlichaam van het paarse spinnenweb bestaat uit een steel van 6 tot 8 cm lang en een hoed waarvan de diameter tot 15 cm kan bedragen. Aanvankelijk heeft de dop een bolle vorm, maar bij het rijpen van paddenstoelen wordt hij uitgestrekt, plakkerig en plat. Het vlees van de dop wordt gekenmerkt door zijn vezelachtige karakter en de kleur van de dop zelf kan variëren van olijfbruin tot roodbruin, met een iets donkerdere kleur in het centrale deel. Wanneer de pulp is gedroogd, houdt de hoed op te glanzen.

Paddenstoelenpulp wordt gekenmerkt door een blauwachtige tint, maar wanneer het mechanisch wordt aangetast en gesneden, krijgt het een paarse kleur. Het vruchtvlees van deze paddenstoel heeft als zodanig geen smaak, maar het aroma is aangenaam.

De omtrek van de stengel van de schimmel varieert binnen 1-1.2 cm, de structuur van de stengel is erg dicht, aan de basis krijgt het een knolachtige gezwollen vorm. De hoofdkleur van de stengel van de paddenstoel is paars.

De hymenofoor bevindt zich op het binnenoppervlak van de dop en bestaat uit platen die met een tand aan de stengel hechten, aanvankelijk paars van kleur, maar geleidelijk roestbruin of bruinachtig worden. De platen bevatten een roestbruin sporenpoeder, bestaande uit amandelvormige sporen bedekt met wratten.

Actieve vruchtvorming van het paarse spinnenweb vindt plaats in de herfstperiode. De schimmel van deze soort is te vinden in gemengde, loof- of naaldbossen, voornamelijk eind augustus en de rest van september.

Informatie over de vraag of het scharlaken spinneweb eetbaar is, is tegenstrijdig. Sommige bronnen zeggen dat dit type paddenstoel gegeten mag worden, terwijl anderen aangeven dat de vruchtlichamen van deze schimmel niet geschikt zijn om te eten, omdat ze een lage smaak hebben. Conventioneel kan het paarse spinnenweb eetbaar worden genoemd, het wordt voornamelijk gezouten of gebeitst gegeten. De nutritionele eigenschappen van de soort zijn weinig bestudeerd.

Het karmozijnrode spinneweb is qua uiterlijke kenmerken vergelijkbaar met sommige andere soorten spinnenwebben. De belangrijkste onderscheidende kenmerken van de soort zijn het feit dat de pulp van de beschreven schimmel, onder mechanische actie (druk), van kleur verandert in fel paars.