Een eetstoornis die soms erg overdreven is, orthorexia kan ernstige gevolgen hebben voor de lichamen et de geest. Het is de obsessie met gezond eten die de controle over de manier van leven en denken overneemt.

Complicaties zijn afhankelijk van de strengheid orthorexia en het dieet waartoe de persoon beperkt is.

In mildere gevallen zou orthorexia geen groter gezondheidsrisico vormen dan die van mensen die een vegetarisch dieet (dieet exclusief de consumptie van dierlijk vlees) of Vegan (dieet met uitzondering van, naast hun vlees, voedsel dat is afgeleid en geproduceerd door dieren, zoals eieren en gelatine).

Tot het uiterste gedreven, nerveuze orthorexia kan veroorzaken ondervoeding en dood. Het uiterlijk van tekortkomingen (vitamines, mineralen en andere voedingsstoffen) komt vaak voor vanwege een te strikt dieet. Deze tekortkomingen kunnen van invloed zijn op: spieren (inclusief het hart), de os (risico op verzwakking van de botten of zelfs vroegtijdige osteoporose), hormonaal functioneren alsmede de hersenen. Gewichtsverlies belangrijk kan ook worden waargenomen.

Geobsedeerd door hun zoektocht naar het perfecte dieet, kan een orthorexisch persoon geïsoleerd sociaal en de levenslust verliezen. Voedselobsessies kunnen soms leiden tot isolement, terugtrekking in zichzelf onderbreking van studie of beroepsactiviteiten eetstoornissen verergeren, waardoor een vicieuze cirkel ontstaat.