Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 71 kCal | 1684 kCal | 4.2% | 5.9% | 2372 g |
| Eiwitten | 0.61 g | 76 g | 0.8% | 1.1% | 12459 g |
| Fats | 0.03 g | 56 g | 0.1% | 0.1% | 186667 g |
| koolhydraten | 16.45 g | 219 g | 7.5% | 10.6% | 1331 g |
| Alimentaire vezels | 1 g | 20 g | 5% | 7% | 2000 g |
| Water | 81.24 g | 2273 g | 3.6% | 5.1% | 2798 g |
| As | 0.68 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| beta-caroteen | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| Luteïne + Zeaxanthine | 40 μg | ~ | |||
| Vitamine B1, thiamine | 0.016 mg | 1.5 mg | 1.1% | 1.5% | 9375 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 5.5% | 2571 g |
| Vitamine B4, choline | 2.7 mg | 500 mg | 0.5% | 0.7% | 18519 g |
| Vitamine B5, pantotheenzuur | 0.107 mg | 5 mg | 2.1% | 3% | 4673 g |
| Vitamine B6, pyridoxine | 0.218 mg | 2 mg | 10.9% | 15.4% | 917 g |
| Vitamine C, ascorbinezuur | 4.1 mg | 90 mg | 4.6% | 6.5% | 2195 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | 0.8% | 1.1% | 12500 g |
| Vitamine K, phylloquinone | 3.4 μg | 120 μg | 2.8% | 3.9% | 3529 g |
| Vitamine PP, NE | 0.785 mg | 20 mg | 3.9% | 5.5% | 2548 g |
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 276 mg | 2500 mg | 11% | 15.5% | 906 g |
| Calcium, ca | 12 mg | 1000 mg | 1.2% | 1.7% | 8333 g |
| Magnesium, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 4.9% | 2857 g |
| Natrium, Na | 4 mg | 1300 mg | 0.3% | 0.4% | 32500 g |
| Zwavel, S. | 6.1 mg | 1000 mg | 0.6% | 0.8% | 16393 g |
| Fosfor, P. | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.4% | 3200 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 1.18 mg | 18 mg | 6.6% | 9.3% | 1525 g |
| Mangaan, Mn | 0.151 mg | 2 mg | 7.6% | 10.7% | 1325 g |
| Koper, Cu | 68 μg | 1000 μg | 6.8% | 9.6% | 1471 g |
| Selenium, Ifo | 0.6 μg | 55 μg | 1.1% | 1.5% | 9167 g |
| Fluor, F. | 60.2 μg | 4000 μg | 1.5% | 2.1% | 6645 g |
| Zink, Zn | 0.21 mg | 12 mg | 1.8% | 2.5% | 5714 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 16.45 g | maximaal 100 г | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.003 g | maximaal 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitisch | 0.002 g | ~ | |||
| Enkelvoudig onverzadigde vetzuren | 0.021 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 1 Oleïne (omega-9) | 0.021 g | ~ | |||
| Meervoudig onverzadigde vetzuren | 0.007 g | van 11.2 naar 20.6 | 0.1% | 0.1% | |
| 18: 2 linolzuur | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-6 vetzuren | 0.007 g | van 4.7 naar 16.8 | 0.1% | 0.1% |
De energetische waarde is 71 kcal.
- beker = 256 g (181.8 kCal)
- fl oz = 32 g (22.7 kCal)
Pruimensap, uit blik rijk aan vitamines en mineralen zoals: kalium - 11%
- kalium is het belangrijkste intracellulaire ion dat deelneemt aan de regulering van de water-, zuur- en elektrolytenbalans, deelneemt aan de processen van zenuwimpulsen, drukregeling.
Tags: caloriegehalte 71 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Pruimensap uit blik, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Pruimensap uit blik