Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 56 kCal | 1684 kCal | 3.3% | 5.9% | 3007 g |
| Eiwitten | 1 g | 76 g | 1.3% | 2.3% | 7600 g |
| Fats | 4.1 g | 56 g | 7.3% | 13% | 1366 g |
| koolhydraten | 3.8 g | 219 g | 1.7% | 3% | 5763 g |
| Alimentaire vezels | 0.4 g | 20 g | 2% | 3.6% | 5000 g |
| Water | 89.1 g | 2273 g | 3.9% | 7% | 2551 g |
| As | 1.6 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 2% | 9000 g |
| Vitamine E, alfa-tocoferol, TE | 1.2 mg | 15 mg | 8% | 14.3% | 1250 g |
| Vitamine PP, NE | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| niacine | 0.2 mg | ~ | |||
| macronutriënten | |||||
| Kalium, K | 25 mg | 2500 mg | 1% | 1.8% | 10000 g |
| Calcium, ca | 14 mg | 1000 mg | 1.4% | 2.5% | 7143 g |
| Magnesium, mg | 6 mg | 400 mg | 1.5% | 2.7% | 6667 g |
| Natrium, Na | 411 mg | 1300 mg | 31.6% | 56.4% | 316 g |
| Fosfor, P. | 83 mg | 800 mg | 10.4% | 18.6% | 964 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 2% | 9000 g |
| Verteerbare koolhydraten | |||||
| Zetmeel en dextrine | 3.4 g | ~ | |||
| Mono- en disacchariden (suikers) | 0.4 g | maximaal 100 г | |||
| Verzadigde vetzuren | |||||
| Verzadigde vetzuren | 0.9 g | maximaal 18.7 г |
De energetische waarde is 56 kcal.
Tags: caloriegehalte 56 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is nuttig Witte basissaus 2-82 elk, calorieën, voedingsstoffen, nuttige eigenschappen Witte basissaus 2-82