Voedingswaarde en chemische samenstelling.
De tabel toont het gehalte aan voedingsstoffen (calorieën, eiwitten, vetten, koolhydraten, vitamines en mineralen) per 100 gram eetbaar deel.
| voedingsstof | Hoeveelheid | Norm ** | % van de norm in 100 g | % van de norm in 100 kcal | 100% normaal |
| Caloriewaarde | 150 kCal | 1684 kCal | 8.9% | 5.9% | 1123 g |
| Eiwitten | 23.2 g | 76 g | 30.5% | 20.3% | 328 g |
| Fats | 5.9 g | 56 g | 10.5% | 7% | 949 g |
| Water | 66.7 g | 2273 g | 2.9% | 1.9% | 3408 g |
| As | 3.2 g | ~ | |||
| vitaminen | |||||
| Vitamine B1, thiamine | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.5% | 15000 g |
| Vitamine B2, riboflavine | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 3.7% | 1800 g |
| Vitamine PP, NE | 8.5 mg | 20 mg | 42.5% | 28.3% | 235 g |
| macronutriënten | |||||
| Calcium, ca | 60 mg | 1000 mg | 6% | 4% | 1667 g |
| Zwavel, S. | 232 mg | 1000 mg | 23.2% | 15.5% | 431 g |
| Spoorelementen | |||||
| IJzer, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 6.7% | 1000 g |
De energetische waarde is 150 kcal.
Chinook zalm, koningszalm, Alaska, gerookt, ingeblikt. rijk aan vitamines en mineralen zoals: vitamine PP - 42,5%
- Vitamine PP neemt deel aan redoxreacties van energiemetabolisme. Onvoldoende vitamine-inname gaat gepaard met verstoring van de normale toestand van de huid, het maagdarmkanaal en het zenuwstelsel.
Tags: caloriegehalte 150 kcal, chemische samenstelling, voedingswaarde, vitaminen, mineralen, wat is Chinook zalm, koningszalm, Alaska, gerookt, ingeblikt, calorieën, voedingsstoffen, heilzame eigenschappen van Chinook zalm, koningszalm, Alaska, gerookt, ingeblikt …