Brunch: huisgemaakt voor het hele gezin

Organiseer een huisgemaakte brunch voor het hele gezin!

Zoete en hartige brunch

Om een ​​brunch klaar te maken gaan we de dag ervoor of vroeg in de ochtend de keuken in. Voor de hartige bereiden we taarten of cakes gemaakt van kaas, ham en groenten. Het is ideaal met kinderen! De diversiteit aan recepten stelt u in staat om de geneugten te variëren. Nieuw in broodjes: bagels. Ze presenteren de ingrediënten op een originele manier, om salades, rauwe groenten, plakjes kip en kazen te proeven voor de jongsten. Nog een geweldige klassieker: eieren. Gekookt, gebakken of als omelet, het is een van de belangrijkste ingrediënten van een brunch. Voor het zoete kiezen we voor zelfgemaakte taarten om te delen met yoghurt of appels, de kleintjes zijn er dol op! Met de verschillende soorten meel gaan we buiten de gebaande paden door glutenvrije taarten of taarten van kastanje- of maismeel te bakken. De meer getalenteerde mensen zullen een van de musts van modieus Brits gebak willen serveren: cupcakes! Er zijn veel recepten om het plezier te variëren en uw kleine gezin te verbazen. Om een ​​uitgebalanceerd dieet voor kinderen te bevorderen, bieden we een mand met vers seizoensfruit, zuivelproducten zoals yoghurt of kwark, geserveerd met ontbijtgranen of honing, kinderen zijn er dol op.

Brood en gebak

Zelf brood maken, met granen of noten, volkoren of ambachtelijk brood, het is de onontkoombare “food” trend van dit moment. Beboter een sneetje brood en begeleid het met jam is een gewoonte van het ontbijt "à la française". Dankzij de broodmachines programmeren we de avond voor een proeverij de volgende dag. Wat betreft gebak, het is jouw keuze: neem ze van je favoriete bakker of bak ze zelf in de oven. We kopen kant-en-klare pasta, om croissants te rollen of om pains au chocolat te maken. Als je een echte cordon bleu bent, begin dan met het maken van zelfgemaakte brioches. Moeilijk, maar een traktatie. Andere alternatieven, pannenkoeken en pannenkoeken ! Gegarandeerd succes bij kinderen en volwassenen, ze kunnen zonder honger worden gegeten, met verschillende garnering om uit te kiezen: fruitcoulis, honing of gewoon bestrooid met suiker.

Fruitige en warme dranken

Voor een geslaagde brunch vertrouwen we op drankjes, naar believen en in grote hoeveelheden. Ga voor de klassieke koffie en thee voor volwassenen, en een goede huisgemaakte warme chocolademelk voor de kleintjes. Om zichzelf op te frissen, plan voor sappen gemaakt van geperst fruit of in een smoothie-versie, als je bent uitgerust met een blender of een sapcentrifuge. Als je het niet allemaal zelf kunt, zijn er kant-en-klare, 100% puur sap, geen toegevoegde suikers, beter voor de smaak. Vergeet niet een kan verse melk, puur of gearomatiseerd, met ontbijtgranen, het zal peuters zeker plezieren. 

Selectie van apparatuur en gebruiksvoorwerpen om alles zelf te doen: