Melk en zuivelproducten zijn geen gezond voedsel. Hier zijn 11 redenen om te stoppen met het consumeren ervan:
1. Koemelk is voor kalveren. Wij zijn de enige soort (behalve die we hebben getemd) die melk blijft drinken tot na de kindertijd. En wij zijn beslist de enigen die de melk drinken van levende wezens van een andere soort.
2. Hormonen. De hormonen in koemelk zijn sterker dan menselijke hormonen, en dieren worden regelmatig geïnjecteerd met steroïden en andere hormonen om ze vet te maken en de melkproductie te verhogen. Deze hormonen kunnen de delicate hormonale balans van een persoon negatief beïnvloeden.
3. De meeste koeien krijgen onnatuurlijk voer. Commercieel koevoer bevat allerlei ingrediënten, waaronder: genetisch gemodificeerde maïs, genetisch gemodificeerde sojabonen, dierlijke producten, kippenmest, pesticiden en antibiotica.
4. Zuivelproducten zijn zuurvormend. Het gebruik van overmatige hoeveelheden zuurvormende voedingsmiddelen kan de zuurbalans van ons lichaam verstoren, met als gevolg dat botten eronder lijden, omdat het calcium dat erin zit wordt gebruikt om overmatige zuurgraad in het lichaam te bestrijden. Na verloop van tijd kunnen botten broos worden.
5. Studies tonen aan dat landen waarvan de burgers de meeste zuivelproducten consumeren, de hoogste incidentie van osteoporose hebben.
6. De meeste melkkoeien leven in gesloten stallen, in erbarmelijke omstandigheden, en zien nooit weilanden met groen gras waar ze van nature zouden kunnen eten.
7. De meeste zuivelproducten worden gepasteuriseerd om potentieel schadelijke bacteriën te doden. Tijdens pasteurisatie worden vitamines, eiwitten en enzymen vernietigd. Enzymen zijn essentieel in het verteringsproces. Wanneer ze door pasteurisatie worden vernietigd, wordt melk steeds onverteerbaarder en legt daarom extra druk op de enzymsystemen van ons lichaam.
8. Zuivelproducten zijn slijmvormend. Ze kunnen bijdragen aan ademnood. Artsen merken een significante verbetering op in de toestand van mensen met een allergie die zuivelproducten uitsluiten van hun dieet.
9. Onderzoek koppelt zuivel aan artritis In één onderzoek kregen konijnen melk in plaats van water, waardoor hun gewrichten ontstoken raakten. In een ander onderzoek vonden wetenschappers meer dan 50% vermindering van zwelling geassocieerd met artritis wanneer deelnemers melk en zuivelproducten uit hun dieet verwijderden.
10. Melk is voor het grootste deel gehomogeniseerd, dat wil zeggen dat melkeiwitten worden gedenatureerd, waardoor het voor het lichaam moeilijker is om ze te verteren. Het immuunsysteem van veel mensen reageert overdreven op deze eiwitten alsof het 'buitenlandse indringers' zijn. Onderzoek heeft ook gehomogeniseerde melk in verband gebracht met hartaandoeningen.
11. Pesticiden die in koeienvoer worden aangetroffen, zijn geconcentreerd in de melk en zuivelproducten die we consumeren.
bron